Bryggeutstyr – utstyr til ølbrygging for hjemmebryggere og mikrobryggerier

Bryggeutstyr er alt du trenger for å brygge øl, fra bryggemaskin og gjæringskar til slanger, koblinger, måleutstyr og rengjøring. Her finner du over 1600 produkter for hjemmebryggere, bryggelag og mikrobryggerier, fra merker som Grainfather, Brewtools, Speidel, Inkbird og Five Star Chemicals. Utstyret er sortert etter trinnene i bryggeprosessen.

Slik velger du bryggeutstyr

Tenk gjennom bryggedagen fra start til slutt, og velg utstyr for hvert trinn:

Mesking og koking: En bryggemaskin mesker, skyller og koker i ett kar. Brygger du med kjele, trenger du maltpose eller maltrør, humlepose og kjøler.
Kjøling: Vørteren bør kjøles raskt etter kok. Spiralkjøler og motstrømskjøler er de vanligste løsningene.
Gjæring: Du trenger gjæringskar med gjærlås. Vil du styre temperaturen, kobler du varmematte eller kjøleskap til en temperaturkontroller.
Måling: Et hydrometer måler sukkerinnholdet før og etter gjæring, slik at du kan regne ut alkoholprosenten.
Rengjøring: Vask med et alkalisk rengjøringsmiddel og desinfiser med et syrebasert skyllemiddel før alt som kommer i kontakt med kald vørter og øl.

Kategoriene i bryggeutstyr

Bryggemaskiner – alt-i-ett-maskiner fra Grainfather, Brewtools, Speidel Braumeister, Brewster og Brew Monk, og brygghus for mikrobryggerier.
Utstyr til ølbrygging – humleposer, meskeposer, Hop Spider, autohevert, meskespader og pumper.
Gjæring av øl, vin og cider – med underkategoriene gjæringskar og tanker, utstyr til gjæring og temperaturkontroll ved gjæring.
Glykolkjølere – kjøling av gjæringstanker med kjølekappe.
Maltmøller – for å knuse malten selv.
Måleutstyr og lab – hydrometre, refraktometre, termometre og pH-målere.
Rengjøring – rengjøringsmidler, skyllemidler, børster og flaskeskyllere.
Tri-Clamp, koblinger og slangenipler og slanger – for å koble sammen kjeler, pumper og tanker.
Cider-utstyr – fruktpresser, silposer og Bag in Box.
Møbler i stål – arbeidsbenker, vegghyller og Troll bryggebord.

For bryggerier fører vi også gjæringstanker proff fra Speidel, PMG og L-Inox, og resten av proffsortimentet under PROFF.

Mye brukt bryggeutstyr

Humleposer, 10 stk – vaskbare og gjenbrukbare, holder humlen samlet i kjelen.
Gjæringsbøtte 33 liter med tappekran og lokk – i næringsmiddelgodkjent PP-plast, gradert i liter.
Star San – syrebasert, høytskummende skyllemiddel fra Five Star Chemicals.
PBW 450 g – alkalisk, ikke-kaustisk rengjøringsmiddel som fjerner organiske rester. Trygt på rustfritt stål, plast og kobber.
Inkbird WiFi ITC-308 – temperaturkontroller med dobbel reléutgang for både kjøling og oppvarming.
Fermtech autohevert 3/8" – overfører øl fra gjæringskar til flasker, fat eller et nytt kar.
Hydrometer SG 0,980–1,110 fra Alla France – kalibrert ved 20 °C.

Ny i hjemmebrygging?

Den enkleste starten er et startsett, som samler gjæringskar, gjærlås, hevert, hydrometer og rengjøring. Brygger du med ekstraktsett, trenger du ingen bryggemaskin. Vil du brygge allgrain fra malt, er en bryggemaskin på 30–40 liter et godt neste steg. Flasker, korker og kapsler finner du under flasking av øl.

Ofte stilte spørsmål om bryggeutstyr

Hva trenger jeg av utstyr for å brygge øl hjemme?

Minimum er et gjæringskar med gjærlås, en hevert, et hydrometer, rengjørings- og skyllemiddel og flasker med korker. For allgrain-brygging kommer bryggemaskin eller kjele, kjøler og humlepose i tillegg.

Hva er forskjellen på rengjøringsmiddel og skyllemiddel?

Rengjøringsmiddelet, for eksempel PBW, løser opp og fjerner organiske rester. Skyllemiddelet, for eksempel Star San, desinfiserer utstyr som allerede er rent. Du trenger begge.

Trenger jeg temperaturkontroll under gjæring?

Gjæren gir best resultat innenfor sitt temperaturområde. En temperaturkontroller som Inkbird ITC-308 styrer en varmematte og et kjøleskap, og holder temperaturen jevn gjennom hele gjæringen.

Hva er Tri-Clamp?

Tri-Clamp er en standard for koblinger i rustfritt stål, der to flenser med pakning holdes sammen av en klemme. Den brukes på bryggemaskiner, tanker og pumper fordi den er tett, hygienisk og rask å ta fra hverandre for rengjøring.