Flasking av øl – ølflasker, korker, flaskefyllere og korkemaskiner
Her finner du det du trenger for å flaske hjemmebrygget øl: ølflasker på 0,33, 0,5 og 0,75 liter, PET-flasker med skrukork, growlere på 2 liter, korker i 26 og 29 mm, flaskefyllere, omstikningskar og korkemaskiner. Flaskene selges i esker med 12 til 24 stk, og korkene i poser med 100 eller 1000 stk. Bryggerier som trenger flasker på hel pall, finner dem under ølflasker på pall.
Slik flasker du øl
Vask og desinfiser flasker, korker og utstyr. Middel og flaskeskyllere finner du under rengjøring.
Tapp ølet over i et omstikningskar med sukkerlake. Da blir bunnfallet igjen i gjæringskaret, og sukkeret blandes jevnt. Omstikningskaret på 33 liter har kran, flaskefyller og lokk med hull til gjærlås.
Fyll flaskene fra bunnen med en flaskefyller, så unngår du skumming. The Profiller fra Fermtech stopper når du løfter den og passer slanger fra 5/16" til 3/8".
Kork flaskene med en korkemaskin TC2T fra Grifo, Doc Revolution fra Enolandia eller håndkorkeren VIK Capper, som holder korken på plass med magnet.
Growlere på 2 liter med patentkork: Classico og Palla.
Korker: 26 mm i mange farger, Oxycaps som absorberer oksygen, og 29 mm korker med oxygen scavenger.
Tapper du ferdig karbonert øl fra fat, fyller Blichmann BeerGun eller mottrykksfylleren fra Tapcooler flaskene fra bunnen uten at kullsyren går tapt.
Ofte stilte spørsmål om flasking av øl
Hvilken korkstørrelse passer på ølflasker?
Longneck-flaskene på 0,33 og 0,5 liter bruker 26 mm korker. 29 mm brukes på enkelte andre flasketyper. TC2T og VIK Capper har kopp for begge størrelser.
Hva er Oxycaps?
Oxycaps er 26 mm korker som absorberer oksygen i flasken. De aktiveres av fukt, så de bør desinfiseres rett før flasking. Oxycaps er utviklet av Crown.
Trenger jeg omstikningskar for å flaske øl?
Det er ikke påkrevd, men et eget kar for flaskefylling gir et renere øl med mindre bunnfall enn om du tapper direkte fra gjæringskaret, der både humle og gjær ligger igjen.
Kan jeg bruke PET-flasker til øl?
Ja. PET-flaskene er i ravfarget plast med oksygenbarriere og lukkes med skrukork. Reservekorker med 25 stk passer både Coopers og Handcraft Supplies PET-flasker.
