SafAle BW-20 - 11,5g (Belgian Wit)

BW-20 er en spesialgjær som er ideell for brygging av belgisk hveteøl, med nøytrale fruktige smaker og spesifikk fenolkarakter (nellik og pepperaktige toner). Gir ekstra munnfølelse og en pulveraktig haze i ølet.

PrisNOK59,00 inkl. mva.
På lager
Ønskeliste
  • Produktinfo
  • Produktanmeldelser (0)

SafAle BW-20 11,5g

BW-20 er en spesialgjær valgt for produksjon av hveteøl med nøytrale fruktige smaker og spesifikk fenolkarakter (nellik og pepperaktige toner). En gjær som ikke gjærer maltotriose fullstendig og gir derfor litt munnfølelse til ølet. Middels sedimentering danner ingen klumper, men en pulveraktig uklarhet når den resuspenderes i ølet.

  • Gjær: Saccharomyces cerevisiae
  • Ideell gjæringstemperatur: 18-26C
  • Utgjæring: 77-83%
  • Flokkulering: Lav
  • Sedimentering: Medium
  • Esterproduksjon: Høy-medium
  • Dosering: 50-80g per 100L

BW-20 Datablad

Skriv en produktanmeldelse og del dine erfaringer med dette produktet med andre kunder.