BEST Caramel Munich I 25kg (81-100 EBC) - Bestmalz

BEST Caramel® Munich I er den lyseste karamellmalten i BEST Caramel® Munich-serien. Maltaromaen endrer seg merkbart med økende fargedybde, fra karamellsøt til nøtteaktig, med hint av mandler og lett ristet brød. Med BEST Caramel® Munich kan rike og mørke farger produseres i ølet selv ved lave proporsjoner i maltblandingen. På grunn av den spesielle karamelliseringsprosessen oppnås en meget jevn karamelldannelse i kornet. Dette letter bryggeprosessen og bidrar til en behagelig aromaprofil på ølet.

Bruk: Opptil 50%. For Altbier, Märzen, hveteøl, Bock-øl og alle mørke ølstiler.

Bestmalz

Bestmalz ble grunnlagt i 1899 i Wallertheim, Tyskland, og har gjennom sine 120 år i maltindustrien oppnådd global anerkjennelse for sin forpliktelse til kvalitet, innovasjon, og autentisitet. Dette har posisjonert dem som en av verdens fremste produsenter av malt.

Bestmalz kombinerer gamle bryggetradisjoner med moderne teknologi for å sikre produktkvalitet i verdensklasse. Hvert trinn i prosessen gjennomføres med streng kvalitetskontroll, fra valget av råvarer til det endelige produktet.

Ved å ta i bruk nyeste teknologi har Bestmalz skapt et bredt spekter av malter for ulike bryggestiler. I tillegg er de forpliktet til å bruke grønn teknologi for å minimere deres miljøavtrykk.

Populariteten til Bestmalz skyldes deres evne til å kombinere tradisjon og innovasjon, noe som resulterer i høykvalitetsmalter. Dette har hjulpet dem med å opprettholde sin ledende posisjon i bransjen, og bli en betrodd kilde for bryggere verden over.