Project Brew ølsett er allgrain ølsett med ferdig oppmålt malt, humle, gjær og bryggeveiledning for 23–26 liter. Serien spenner fra lette stiler som kölsch, pils og Mexican lager til IPA, porter, oatmeal stout og barley wine, og flere av oppskriftene er kloner av kjente kommersielle øl. Settene passer både for nybegynnere og erfarne bryggere.
Summer Kölsch er et av de mest solgte settene i serien. Kölsch gjæres ved vanlig ale-temperatur, 18–20 °C, og er et godt valg hvis du liker pils. Her finner du også ølsett med norsk malt fra Bonsak Gårdsmalteri, som Fairytale Pils og juleølet Julesnadder.
Slik velger du riktig Project Brew ølsett
Ale eller lager: De fleste ale-settene gjæres i 14 dager ved 18–20 °C. Bohemian Pilsner gjæres i tre uker ved 12 °C og krever temperaturkontroll, mens LITE Lager gjæres med NovaLager ved vanlig ale-temperatur.
Styrke: Fra rundt 4,4 % i Surfer Golden Ale til 10,2 % i Oaked Barley Wine.
Hva som følger med: Malt, humle, gjær og bryggeveiledning. Noen sett har i tillegg ingredienser som aprikospuré, dekstrose eller eikechips. Sukker til karbonering, klarningsmiddel og gjærnæring følger ikke med.
Fersk malt
Malten i settene oppbevares hel, fordi hel malt holder seg ferskere. Har du ikke egen maltmølle, kan du velge å få malten knust når du bestiller.
Ofte stilte spørsmål om Project Brew ølsett
Hva er Project Brew ølsett?
Project Brew er en serie allgrain ølsett med malt, humle og gjær til én batch, og en bryggeveiledning med oppskrift og gjæringsplan. Du mesker og koker selv, og serien har både klassiske ølstiler og kloner av kjente øl.
Hvor mye øl gir et Project Brew ølsett?
Settene gir mellom 23,5 og 26 liter vørter etter koking, avhengig av oppskriften. Summer Kölsch gir for eksempel ca. 24,5–25 liter.
Finnes Project Brew-ølene også som Fresh Wort Kit?
Ja, flere av dem. Summer Kölsch, Surfer Golden Ale og Bohemian Pilsner finnes også som 20L Fresh Wort Kit med ferdig brygget vørter.
