Wiener Style Vienna Lager allgrain ølsett
En utrolig god og perfekt komponert Vienna Lager, som vi vet du kommer til å brygge flere ganger.
Detaljer:
- Innhold: Maltet korn (5,2 kg), humle, gjær og bryggeveiledning
- Volum før kok 28L
- Volum etter kok ca. 25L
- OG 1.050
- FG 1.010
- EBC 22
- IBU 24
- ABV 5,3 %
- Gjær: 3x W-34/70
- Gjæring: 7 dager med økning fra 10-19°C. Deretter cold crash ved 5 °C i 7 dager. God temperaturkontroll er viktig for gjæringsforløpet.
Sukker for karbonering, klarningsmiddel og evnt. gjærnæring er ikke inkludert i settene.
Av hensyn til kvalitet og holdbarhet er malten uknust. Dersom du ikke har fra før, så anbefaler vi å investere i en maltmølle slik at du er sikret 100% ferske råvarer til bryggedagen. Fersk hjemmeknust malt er fantastisk!