- Produktinfo
- Produktanmeldelser (4)
Produktinfo
Wild West Vleteren allgrain ølsett
Project Brew presenterer her Wild West Vleteren, en belgisk quadruppel basert på det enestående trappistølet Westvleteren 12. Denne prisvinnende oppskriften er delt med oss av Candi Syrup Inc., produsent av verdens beste kandissirup.
PS! Det skal egentlig være med 3 stk D-180 á 0,453kg i ølsettet. I stedet vil du få levert med 2 stk D-180 á 1,1kg. Det skal brukes totalt 1,4kg.
Detaljer:
- Innhold: Maltet korn (7,6 kg), D-180 Candi Syrup, humle, gjær og bryggeveiledning
- Volum før kok 29L
- Volum etter kok ca. 24,5L
- OG 1.091
- FG 1.012
- EBC 62
- IBU 36
- ABV 10,5 %
- Gjær: 2x M41 Belgian Ale
- Gjærtype: Overgjær
Anbefales for viderekomne bryggere, med mulighet for god temperaturkontroll under gjæring. Lang lagringstid anbefales for optimal nytelse.
Tilsett F-2 karboneringsgjær eller CBC-1 ved flaskekarbonering.
Sukker for karbonering, evnt. karboneringsgjær, klarningsmiddel og gjærnæring er ikke inkludert i settene.
Av hensyn til kvalitet og holdbarhet er malten uknust. Dersom du ikke har fra før, så anbefaler vi å investere i en maltmølle slik at du er sikret 100% ferske råvarer til bryggedagen. Fersk hjemmeknust malt er fantastisk!
Produktanmeldelser (4)
Produktanmeldelser
Fantastisk øl
Dette er et øl-sett som bare må prøves! Brygget for 1,5 år siden, har fortsatt igjen en god del flasker, ølet blir bare bedre og bedre! Nydelig øl, anbefales på det sterkeste! Krever dog tålmodighet, både ved brygge-prosessen og "ventingen" på at ølet skal bli drikkeklart (må vel innrømme at jeg tok en del flasker før det var gått et år da...).
Fantastisk ølsett
Brygget dette settet og må si jeg ble overrasket over hvor fantastisk god smak dette ølet har fått på relativ kort tid etter boksing.... gleder meg til julen. Kommer til å bestille fler sett om det kommer inn igjen
Noen faktorer å være oppmerksom på
Nedenfor følger noe informasjon som jeg mener burde vært opplyst på nettsidene før jeg bestilte. 1. Omfattende og lang gjæringsprosess - Først økning fra 17 grader til 25 grader første 7 dager. Så stikke om og la det stå ved 13-16 grader i 4 dager. Til slutt stikke om og la det stå i 8 uker ved 7 grader. 2. Ved flasking anbefales det å ha i Simplicity Candi Syrup + fersk krausen eller wlp530. Dette er ikke med i settet. Det er heller ikke med alternativ tilsetning med F-2 eller CBC karboneringsgjær. 3. Ølet blir best ved lagring i kjeller for 12 måneder. OBS; Se til at settet inneholder alle ingredienser før du starter brygging - jeg manglet en pakke med sirup og hadde startet brygging på en søndag da jeg oppdaget det. Jeg har ikke smakt på ølet mitt ennå så kan ikke beskrive smaken. Smaken vil heller ikke bli helt lik den smaken det skal ha.
Knallgod klone av West Vleteren 12
Har brygget dette settet nå, og må si det ble fantastisk godt øl. Lukter belgisk og smaker absolutt som orginalen som er kåret til verdens beste øl. Dette blir mitt kose-juleøl i år, og bestiller snart et nytt sett.
