WLP380 Hefeweizen IV Ale Yeast - 70ml PurePitch Next Generation

Fenolisk aroma og smak av nellik, og minimal smak av banan. Forfriskende toner av sitrus og aprikos. Gir en crisp og drikkbart hefeweizen. Mindre flokkulent enn WLP300, og med noe høyere produksjon av svovel.

PrisNOK189,00 inkl. mva.
På lager
Ønskeliste
  • Produktinfo
  • Produktanmeldelser (0)

WLP380 Hefeweizen IV Ale Yeast - PurePitch Next Generation

WLP380 gjærstammen produserer en balanse mellom fenoler og estere. Muskat, nellik og krydder er mer dominerende enn aromaen av banan. Pitching rate og temperatur vil dramatisk påvirke smaken og aromaen til denne stammen. Underpitching anbefales for å produsere mer klassiske kjennetegn ved stilen. Denne gjærstammen har lav flokkulering og mindre svovelproduksjon.

Best før 19.08.2024

  • Utgjæring: 73-80%
  • Flokkulering: Lav
  • Alkoholtoleranse: Medium (5-10%)
  • Ideell gjæringstemperatur: 19-21°C

PurePitch Next Generation

Få en idiotsikker gjæring uten starter! PurePitch Next Generation inneholder dobbelt så mye gjær i en praktisk pakke på 70ml for å konsistent pitche 7,5 millioner celler/ml, anbefalt for 20 liter standard ale (OG <1.074 og temperatur >16℃).

Enkel i bruk! Bare vri av toppen og pitche gjæren.

Viktig vedrørende frakt av fersk gjær:

Dersom fersk gjær skal sendes, anbefaler vi på det sterkeste å bestille med ispose. Da sendes det med Polar Pack isgel i isolert termokonvolutt, slik at gjærcellene ikke dør under frakt. Legges umiddelbart i kjøleskap ved mottak.

PS! Bestiller du fersk gjær torsdag eller fredag, så venter vi med å sende ordren til påfølgende mandag. Dette for å unngå at gjæren ligger på en varm postterminal i helgen.

 

Skriv en produktanmeldelse og del dine erfaringer med dette produktet med andre kunder.