Beskrivelse
Kakaonibs for smakstilsetting av øl
Kakao nibs er små biter av ristede kakaobønner, kjent for sin rike sjokoladesmak og naturlige bitterhet. De brukes ofte i brygging for å gi ølet et komplekst og balansert sjokoladepreg uten å tilføre sødme. Kakao nibs passer spesielt godt til stouts, porters, brown ales og til og med eksperimentelle IPA-er hvor en subtil sjokoladetone kan gi spennende kontraster.
Tips til bruk av kakaonibs i ølbrygging:
- I mesking: Tilsett 10–30 g per 10 liter vørter for en mild kakaoeffekt.
- I kokingen: Tilsettes de siste 10 minuttene for en mer avrundet sjokoladesmak.
- I gjæring eller lagring: Bløtlegg i litt sprit eller kok opp i vann før tilsetning for å trekke ut mest mulig smak og aroma. Bruk 50–100 g per 20 liter øl for en tydelig sjokoladeprofil.
Kakao nibs kan også brukes i baking, desserter eller til å gi kaffe og smoothies en ekstra dybde.
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.