Bonsak Julesnadder - allgrain ølsett

Bonsak Julesnadder allgrain ølsett 

I samarbeid med Bonsak Gårdsmalteri presenterer vi Julesnadder, et juleøl med 100% Bonsak malt, basert på Scotch strong ale. Dette juleølet er maltdrevet og har en spesielt rik smak fra Honning og Special N spesialmalt.

Bonsak´s Lofotmalt, en unik trippel melanoidin malt som er eksklusivt tilgjengelig kun i dette ølsettet, bidrar med dyp rød farge. 

Bonsak gårdsmalteri produserer høykvalitets malt av bygg dyrket på egen gård i Skogn i Trøndelag. Bonsak kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne teknologi for å tilby et unikt kvalitetsprodukt med lokalt særpreg. Gjennom gulvmalting og bruk av nøye utvalgte byggsorter frembringes aromakomponenter som åpner for helt nye smaksopplevelser. 

Detaljer:

• Innhold: Maltet korn (8,2 kg), humle, gjær og bryggeveiledning
• Gir ca 22 liter (24 liter til gjæring)
• OG 1.074
• FG 1.021
• EBC 49
• IBU 25
• ABV 7 %
• Gjæring: 14 dager ved 18-20°C

Gjær: 2 stk Nottingham Ale.

Sukker for karbonering, klarningsmiddel og evnt. gjærnæring er ikke inkludert i settene.

Av hensyn til kvalitet og holdbarhet er malten uknust. Dersom du ikke har fra før, så anbefaler vi å investere i en maltmølle slik at du er sikret 100% ferske råvarer til bryggedagen. Fersk hjemmeknust malt er fantastisk!