Oaked Barley Wine allgrain ølsett
Project Brew presenterer Oaked Barley Wine, en klassisk Barley Wine tilsatt eikechips under gjæring for å bidra til fullkommenhet. Tradisjonell engelsk barley wine er en maltdrevet øl med relativt lite humlepreg, og alkoholstyrke som en vin - derav ordet wine.
Detaljer:
- Innhold: Maltet korn (7,82 kg), spraymalt, eikechips, humle, gjær og bryggeveiledning
- Volum før kok 28L
- Volum etter kok ca. 25L
- OG 1.099
- FG 1.029
- EBC 36
- IBU 53
- ABV 10,2 %
- Gjær: 4x S-04
- Gjæring: 14 dager ved 19°C
Sukker for karbonering, klarningsmiddel og evnt. gjærnæring er ikke inkludert i settene.
Av hensyn til kvalitet og holdbarhet er malten uknust. Dersom du ikke har fra før, så anbefaler vi å investere i en maltmølle slik at du er sikret 100% ferske råvarer til bryggedagen. Fersk hjemmeknust malt er fantastisk!