Beskrivelse
WLE4900 Brewzyme-D
Unngå hop creep og dannelse av diacetyl ved å bruke WLE4900 Brewzyme-D (Alpha Acetolactate Decarboxylase, også kalt ALDC). Produktet har vært lenge i bruk av bryggerier, ALDC, og nå er det endelig tilgjengelig i forpakning for hjemmebryggere. Brewzyme-D er spesielt egnet for bryggere som ikke har optimal temperaturkontroll til å kunne inkludere diacetyl rest etter gjæring. Diacetyl rest er ikke nødvendig ved riktig dosering av Brewzyme-D.
Fordeler med Brewzyme-D / ALDC
- Reduserer produksjon av diacetyl
- Reduserer hop creep som kan oppstå ved tørrhumling
- Reduserer modningstiden betydelig
- Forbedrer ølkvaliteten
Bruk av Brewzyme-D:
10mL per 20L tilsettes sammen med gjæren, og/eller sammen med tørrhumle for å unngå hop creep.
pH-område: 4,0-7,0
Temperaturområde: 10–40°C
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.
