Om produktet
SG Wines Fruit Wine Kit – startpakke for fruktvin av egen frukt
SG Wines Fruit Wine Kit er en startpakke for deg som vil lage fruktvin hjemme. Du kan bruke epler fra hagen, bær fra skogen eller frukt fra butikken, og smaken blir like unik som frukten du bruker. Pakken inneholder vinleggingsmidlene du trenger, og gir ca. 4,5 liter (6 flasker) vin. Vil du lage 10 liter, bruker du to pakker.
Det følger med enkle instruksjoner og forslag til oppskrifter med ulike frukttyper, både for nybegynnere og for deg som vil eksperimentere med egne blandinger.
Innhold
- Vin- og næringsgjær
- Pektolase
- Sitronsyre
- Vintannin
- Campden-pulverblanding
- Vinstabilisator
- Klarningsmiddel (2-delt)
- Oppskriftshefte og bruksanvisning
Dette trenger du i tillegg
- Frukt og sukker etter valgt oppskrift
- Primærgjæringskar (minst 5 liter)
- Rørepinne
- Fruktpose eller silpose
- Sekundærgjæringskar, for eksempel en 5 liters demijohn eller glassballong
Oppskrifter for fruktvin
Her er oppskrifter for åtte ulike fruktviner. Mengdene gjelder én pakke. Tabellene er på engelsk, slik de kommer fra SG Wines.
Eplevin
Lett, frisk og tørr, med forfriskende syrlighet, et hint av epleblomst og en ren avslutning. Serveres kald.
| Fruit & Weight |
Apples – 3 kg Use 500 g dried fruit or 2 kg tinned fruit (including liquid) if fresh is unavailable. |
|---|---|
| Preparation |
Use a mix of sweet, sour and cooking apples for optimal results. Wash apples with cold water then chop into small pieces, discarding any bruised pieces or maggot coves. If using tinned fruit, rinse the fruit first or adjust the sugar addition accordingly if adding the syrup. |
| Sugar |
1 kg |
| Tannin |
None |
| Citric Acid |
1 sachet |
Kirsebærvin
Syrlig og livlig med tydelig kirsebærsmak, balansert av en myk avslutning og litt sødme.
| Fruit & Weight |
Cherries – 2.5 kg Use 450 g dried fruit or 2 kg tinned fruit (including liquid) if fresh is unavailable. |
|---|---|
| Preparation |
Use only morello cherries or a mix of cherries and morello cherries for best results. Remove stalks and stones using an olive pitter and rinse pitted cherries under cold water. If using tinned fruit, rinse the fruit first or adjust the sugar addition accordingly if adding the syrup. |
| Sugar |
1 kg |
| Tannin |
None |
| Citric Acid |
1 sachet |
Rabarbravin
Frisk og syrlig, med ren avslutning og akkurat nok sødme til å balansere syren.
| Fruit & Weight |
Rhubarb – 2 kg Use 1.8 kg tinned fruit (including liquid) if fresh is unavailable. |
|---|---|
| Preparation |
Use only rhubarb stalks – never use the leaves as they are toxic. Choose firm, crisp stalks with a good colour. Wash the rhubarb thoroughly and trim both ends. Chop into 1-2cm pieces and discard any blemished parts. Tip – as a slight change to Step 3 in the instructions, sprinkle all of the sugar over the rhubarb inside the straining bag and allow it to sit for 24 hours inside the fermenter to macerate before adding the water. If using tinned rhubarb, rinse first or adjust the sugar addition accordingly if adding the syrup. |
| Sugar |
1 kg |
| Tannin |
1/2 a sachet |
| Citric Acid |
None |
Pærevin
Lett parfymert og mildt søt, med rund munnfølelse og hint av honning og vanilje.
| Fruit & Weight |
Pears – 3 kg Use 500 g dried fruit or 2.5 kg tinned fruit (including liquid) if fresh is unavailable. |
|---|---|
| Preparation |
Wash pears with cold water then chop into small pieces, discarding any bruised pieces or maggot coves. If using tinned fruit, rinse the fruit first or adjust the sugar addition accordingly if adding the syrup. |
| Sugar |
1 kg |
| Tannin |
None |
| Citric Acid |
1 sachet |
Plommevin
Myk og rund med mild sødme, moden steinfrukt og et snev av mandel i avslutningen.
| Fruit & Weight |
Plums – 2.5 kg Use 500 g dried fruit or 1.8 kg tinned fruit (including liquid) if fresh is unavailable. |
|---|---|
| Preparation |
Wash plums with cold water then remove and discard the stones. If using tinned fruit, rinse the fruit first or adjust the sugar addition accordingly if adding the syrup. |
| Sugar |
1 kg |
| Tannin |
1 sachet |
| Citric Acid |
1 sachet |
Bringebærvin
Fruktig og frisk med syrlig bærkarakter. Serveres kald, alene eller med kullsyreholdig vann.
| Fruit & Weight |
Raspberries – 2 kg Use 350 g dried fruit or 1.6 kg tinned fruit (including liquid) if fresh is unavailable. |
|---|---|
| Preparation |
Raspberries should be ripe for optimal results. Wash with cold water before use. If using tinned fruit, rinse the fruit first or adjust the sugar addition accordingly if adding the syrup. |
| Sugar |
1 kg |
| Tannin |
1 sachet |
| Citric Acid |
1 sachet |
Jordbærvin
Lett og sommerlig med søte, saftige fruktnoter og en blomstrete friskhet.
| Fruit & Weight |
Strawberries – 2.5 kg Use 450 g dried fruit or 2.2 kg tinned fruit (including liquid) if fresh is unavailable. |
|---|---|
| Preparation |
Strawberries should be ripe for optimal results. Remove and discard leaves and stalks, then wash with cold water. Chop larger strawberries into smaller pieces. If using tinned fruit, rinse the fruit first or adjust the sugar addition accordingly if adding the syrup. |
| Sugar |
1 kg |
| Tannin |
1 sachet |
| Citric Acid |
1 sachet |
Blåbærvin
Fyldig og syltetøyaktig med dyp bærkarakter, hint av krydder og mild sødme.
| Fruit & Weight |
Blueberries – 2 kg Use 300 g dried fruit or 2.6 kg tinned fruit (including liquid) if fresh is unavailable. |
|---|---|
| Preparation |
Blueberries should be ripe for optimal results. Wash with cold water before use. If using tinned fruit, rinse the fruit first or adjust the sugar addition accordingly if adding the syrup. |
| Sugar |
1 kg |
| Tannin |
1 sachet |
| Citric Acid |
0.5 sachet |
Ofte stilte spørsmål om SG Wines Fruit Wine Kit
Hvor mye vin blir det av én pakke?
Ca. 4,5 liter, eller 6 flasker. Vil du lage 10 liter, bruker du to pakker.
Hva må jeg kjøpe i tillegg?
Frukt og sukker etter oppskriften, et primærgjæringskar på minst 5 liter, en rørepinne, en fruktpose og et sekundærgjæringskar, for eksempel en 5 liters demijohn.
Kan jeg bruke tørket eller hermetisk frukt?
Ja. Oppskriftene oppgir mengder for tørket og hermetisk frukt når du ikke har fersk. Bruker du hermetisk frukt med sirup, må sukkermengden justeres.
Hvor mye sukker trenger jeg?
Alle oppskriftene over bruker 1 kg sukker per pakke.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.