Om produktet
French Saison M29 – tørrgjær fra Mangrove Jack´s til saison og farmhouse ale
French Saison M29 fra Mangrove Jack´s er en overgjærende alegjær med svært høy utgjæring. Den gir særpregede øl med krydrede, fruktige og pepperaktige toner, og er laget for saison og andre øl i farmhouse-stil opptil 14 % alkohol.
Egenskaper
- Overgjærende alegjær
- Svært høy utgjæring, som gir tørt øl
- Krydrede, fruktige og pepperaktige toner
- Passer til saison og farmhouse ale opptil 14 % alkohol
Tekniske data
- Utgjæring: svært høy
- Flokkulering: middels
- Gjæringstemperatur: 26–32 °C for best resultat
- Dosering: én pakke strøs direkte på opptil 23 liter vørter
- Pakning: 10 g
- Oppbevaring: i kjøleskap
Detaljert informasjon om gjæren (PDF)
Ofte stilte spørsmål om French Saison M29
Hvilken temperatur skal M29 gjære på?
Mangrove Jack´s anbefaler 26–32 °C. Jo varmere du gjærer, desto mer krydder og pepper får ølet.
Hvor mye gjær trenger jeg?
Én pakke på 10 g strøs direkte over opptil 23 liter vørter.
Hvor tørt blir ølet?
M29 har svært høy utgjæring og gjærer ut mye av sukkeret. Det gir et tørt og friskt øl, typisk for saison.
Hvordan oppbevarer jeg gjæren?
I kjøleskap. Tørrgjær som oppbevares kjølig, holder seg godt, også en stund etter best før-datoen.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.