Om produktet
Californian Lager Yeast M54 – lagergjær som gjærer ved ale-temperatur
M54 Californian Lager fra Mangrove Jack's er en lagergjær som kan gjære ved ale-temperatur uten de usmakene man ellers forbinder med det. Lang lagring er heller ikke nødvendig. Gjæren passer til California Common og til lagerøl du vil gjære ved romtemperatur, uten kjøleskap.
Passer til
- California Common (steam beer)
- Lagerøl gjæret ved ale-temperatur
Tekniske data
- Type: lagergjær, tørrgjær
- Utgjæring: høy
- Flokkulering: høy
- Gjæringstemperatur: 18–20 °C for best resultat
- Dosering: én pakke (10 g) til opptil 23 liter vørter
- Oppbevaring: i kjøleskap
Slik bruker du gjæren
Strø innholdet rett på opptil 23 liter vørter. Best resultat får du ved å gjære på 18–20 °C.
Ofte stilte spørsmål om M54 Californian Lager
Kan jeg brygge lager uten kjøleskap med M54?
Ja. M54 er laget for å gjære lager ved ale-temperatur, og Mangrove Jack's anbefaler 18–20 °C. Lang lagring er ikke nødvendig.
Hvor mye gjær trenger jeg?
Én pakke på 10 g holder til opptil 23 liter vørter.
Må jeg rehydrere M54?
Nei, Mangrove Jack's anbefaler å strø gjæren rett på vørteren.
Kan M54 brukes til kölsch?
Ja, M54 er en av gjærtypene vi nevner i artikkelen vår om kölsch.
Hva tilsvarer M54?
M54 tilsvarer SafAle K-97 fra Fermentis.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.