Om produktet
Mangrove Jack’s M05 Mead Yeast – tørrgjær for alle typer mjød
M05 fra Mangrove Jack’s er en tørrgjær for mjød. Stammen produserer mye estere og gir friske, blomsteraktige estere, særlig når den gjærer kjølig. Gjæren har høy alkoholtoleranse, opp mot 18 %, og gjærer godt over et bredt temperaturområde. Den passer til alle typer mjød, fra tørr til søt.
Tekniske data
- Utgjæring: svært høy
- Flokkulering: høy
- Alkoholtoleranse: opp mot 18 %
- Gjæringstemperatur: 15–30 °C
- Dosering: 1 pakke (10 g) til opptil 23 liter
Slik bruker du M05
Strø gjæren rett over mjødmosten, opptil 23 liter per pakke. Gjær ved 15–30 °C for best resultat. Kjølig gjæring gir mest av de friske, blomsteraktige esterne.
Ofte stilte spørsmål om Mangrove Jack’s M05 Mead Yeast
Hvor mye mjød holder én pakke til?
Én pakke på 10 g strøs rett over opptil 23 liter most.
Hvilken temperatur skal mjøden gjære på?
M05 gjærer godt på 15–30 °C. Holder du den i den kjølige delen av området, får du mer av de friske, blomsteraktige esterne.
Hvor sterk mjød kan jeg lage?
M05 har høy alkoholtoleranse, opp mot 18 %, og svært høy utgjæring. Den passer derfor også til sterk mjød.
Trenger jeg gjærnæring?
Honning inneholder lite næring for gjæren, så det er lurt å bruke gjærnæring laget for mjød. Det gir en jevnere og sunnere gjæring.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.