YAKINIKU handler om mer enn bare grilling. Det handler om opplevelsen rundt maten, om presisjon, råvarer og det å samles rundt varmen. Med røtter helt tilbake til Edo-perioden i Japan, har denne grilltradisjonen utviklet seg til å bli en av de mest raffinerte måtene å lage mat på over åpen ild.
Navnet betyr bokstavelig talt «grillet kjøtt», men i praksis rommer yakiniku mye mer. Her grilles små biter av kjøtt, fisk og grønnsaker med stor nøyaktighet – ofte rundt bordet, der alle deltar i matlagingen. Det gjør måltidet til en sosial opplevelse, ikke bare et resultat.
Tre måter å grille på med YAKINIKU
Hos oss finner du tre ulike grilltyper fra YAKINIKU, hver med sin egen styrke og bruksområde:
Kamado – allsidig premium grill
Kamado er selve hjertet i moderne kullgrilling. Laget i tykk keramikk og designet for maksimal varmeisolasjon, gir den deg full kontroll enten du vil grille raskt på høy varme eller kjøre low & slow i timevis. Perfekt for alt fra biff og BBQ til pizza og brød.
Shichirin – sosial og presis bordgrill
Shichirin er den klassiske japanske bordgrillen. Her sitter man rundt grillen og lager maten sammen. Den gir høy varme og presis kontroll, ideell for små kjøttstykker, sjømat og grønnsaker. En helt unik måte å spise på.
Konro / Yakitori – perfekt for spyd og detaljer
Den rektangulære Shichirin, også kjent som Konro eller Yakitori-grill, er spesielt utviklet for spyd og presis grilling. Her får du jevn varme og kontroll som gjør det enkelt å lage autentiske yakitori-retter.
Hvorfor velge YAKINIKU
YAKINIKU skiller seg ut med fokus på kvalitet, materialvalg og funksjonalitet. Grillene er laget med ekstra tykk keramikk kombinert med cordieritt, og detaljer i rustfritt stål av høy kvalitet. Resultatet er produkter som tåler ekstrem varme og alle værforhold.
Flere smarte løsninger gjør også grillingen enklere og bedre:
Presis temperaturkontroll
Effektiv varmeisolasjon
Enkel rengjøring med askeskuff og kullkurv
Mulighet for røyking med woodchipper uten varmetap
Mer enn bare grilling
YAKINIKU er en måte å lage mat på som kombinerer teknikk, smak og fellesskap. Enten du velger Kamado, Shichirin eller Konro, får du ikke bare en grill, du får en ny måte å oppleve mat på.
Samle venner og familie, legg råvarene på bordet og la alle være med. Det er dette som er ekte yakiniku.
