Fat og CO2 – corneliusfat, fatpakker og CO2-utstyr for fatøl

Her finner du det du trenger for å lagre, karbonere og servere øl fra fat: corneliusfat fra AEB i 9, 12, 19, 20 og 23 liter, ferdige fatpakker, CO2-flasker på 2 og 4 kg, SodaStream-flasker, CO2-regulatorer fra Oxyturbo, manifolder, CO2-patroner og mini keg på 5 liter.

Slik kommer du i gang med fat og CO2

For å tappe øl fra fat trenger du et fat, en CO2-flaske, en regulator, en gassslange og en ølslange med ball lock-koblinger, og en tappekran. Fatpakkene samler alt dette:

Fatpakke med SodaStream 425 g finnes med 12-, 20- eller 23-liters fat. Pakken har Oxyturbo-regulator med John Guest 5/16"-kobling, ølslangesett med 3/16" skumdempende slange og picnic-kran, CO2-slangesett og støttefot til flasken. Se fatpakken med 20-liters fat, som også finnes med to fat.
Fatpakke 20 liter corneliusfat har Oxyturbo-regulator med én utgang og 2 kg CO2-flaske fra Welz Gas. Flasken tømmes før den sendes.
Fatpakke med tre fat i 19, 20 eller 23 liter, uten CO2-utstyr, for deg som har regulator fra før.

Et godt utgangspunkt er å karbonere ved 1 bar i omtrent en uke ved 4 °C. Karboneringstabellen viser trykket for ulike ølstiler, og bloggen forklarer hvordan du karbonerer øl på fat.

Velg CO2-flaske og regulator

CO2-kilde	Regulator	Passer til
SodaStream 425 g	Oxyturbo Minimal eller Minor	Ett fat i kjøleskapet
CO2-flaske 2 kg	Oxyturbo Major, én utgang	Fast oppsett med ett fat
CO2-flaske 4 kg	Oxyturbo MajorPlus, to utganger med separat trykk	To fat med ulikt trykk
CO2-patroner 16 g med gjenger	CO2 Picnic Regulator med manometer	Mini keg og tur

Oxyturbo Minimal skrus rett på SodaStream- og AGA-flasker og gir opptil 5,5 bar. Skal flere fat gå på samme flaske, fordeler en CO2-manifold med to eller fire utganger gassen, og Oxyturbo-manifoldene har kuleventil og tilbakeslagsventil på hver utgang. Oppbevar alltid CO2-flasken stående når regulatoren er tilkoblet, ellers kan flytende CO2 fryse manometeret. Fylte 2 kg- og 4 kg-flasker kan ikke sendes som vanlig pakke. Velg tom flaske ved forsendelse, eller send som farlig gods på pall.

Fylling av næringsmiddelgodkjent CO2 i Trondheim

I butikken i Trondheim fyller vi næringsmiddelgodkjent CO2 med renhet 99,9 %, noe Brewshop har tilbudt forbrukere siden 2017. Både gassen og flaskene vi fyller fra er næringsmiddelgodkjent etter Mattilsynets krav, og flaskene merkes ved hver fylling. Se fylling av CO2. Oppbevar tomme flasker med ventilen lukket, så ikke fukt og oksygen gir rust inne i flasken.

Mer enn corneliusfat

PolyKeg PRO er engangsfat med bag i 12, 20, 24 og 30 liter, med K-ventil (KK-kobling).
Project Brew 5L Mini Keg er vakuumisolert rustfritt stål med CO2-regulator og Picnic Tap 2.1, for fatøl på hytta eller fest.
FLOTit 2.0 er et flytende stigerør som trekker øl fra toppen av fatet, så du slipper bunnfallet i de første glassene.
Beer Gas-patroner med 70 % nitrogen og 30 % CO2 gir kremet stout og porter.
KegMaster KS1 KegScale veier fatet og viser hvor mye øl som er igjen, og Mark II Keg Washer vasker fat og gjæringskar.

Ofte stilte spørsmål om fat og CO2

Hva trenger jeg for å starte med øl på fat?

Et corneliusfat, en CO2-flaske med regulator, slangesett for gass og øl med ball lock-koblinger og en tappekran. En fatpakke inneholder alt dette, så du bare trenger øl og et kjøleskap.

Kan jeg bruke SodaStream-flaske til fatøl?

Ja. Oxyturbo Minimal og Minor passer direkte på SodaStream- og AGA-flasker. Vil du bruke en vanlig regulator med W21,8-gjenger, trenger du en SodaStream-adapter.

Hvor lang tid tar det å karbonere øl på fat?

Ved 1 bar og 4 °C er ølet normalt ferdig karbonert etter omtrent en uke. Høyere trykk gir mer kullsyre. Karboneringstabellen viser riktig trykk for ulike ølstiler og temperaturer.

Kan jeg få sendt en fylt CO2-flaske?

Nei, ikke som vanlig pakke. Fylte 2 kg- og 4 kg-flasker sendes tomme, eller som farlig gods på pall. Flaskene kan fylles i butikken i Trondheim.

Hva er forskjellen på CO2 og Beer Gas?

CO2 gir kullsyre og brukes til de fleste øltyper. Beer Gas er en blanding av 70 % nitrogen og 30 % CO2 som gir små bobler og kremet skum, og brukes til stout og porter.