Om produktet
Ægir India Pale Ale allgrain ølsett – bryggeriets flaggskip
I samarbeid med Ægir Bryggeri i Flåm har vi laget et allgrain-ølsett for hjemmebryggeren som vil brygge Ægir India Pale Ale. Ølet er flaggskipet til Ægir Bryggeri. Det ble utviklet av sjefsbrygger Evan Lewis mens brygging ennå var en hobby, og er finjustert over mange år.
Settet er for deg som brygger selv, med bryggemaskin, og mesker og koker fra bunnen av.
Smak og karakter
Balansert bitterhet og rike humletoner av furunål og sitrus.
Tekniske data
- Innhold: maltet korn (6,68 kg), flaket hvete, humle, gjær og bryggeveiledning
- Gir 21–22 liter (28 liter preboil, ca. 25 liter til gjæring)
- OG: 1.067
- FG: 1.017
- EBC: 21,4
- IBU: 46,7
- ABV: 6,5 %
- Gjæring: 10–14 dager på 21 °C
- Gjær: 2 × US-05 tørrgjær
Sukker til karbonering, klarningsmiddel og eventuell gjærnæring følger ikke med settet.
Uknust malt for ferske råvarer
Av hensyn til kvalitet og holdbarhet leveres malten uknust. Har du ikke en fra før, anbefaler vi en maltmølle, slik at du får helt ferske råvarer på bryggedagen. Nyknust malt gir best resultat.
Ofte stilte spørsmål om Ægir India Pale Ale allgrain ølsett
Hvor sterk blir IPA-en?
Med OG 1.067 og FG 1.017 blir ølet ca. 6,5 % ABV. Bitterheten er 46,7 IBU og fargen 21,4 EBC.
Hvorfor følger det med to pakker gjær?
Ølet har høy OG, og sterkere øl trenger mer gjær. Settet har derfor 2 × US-05, og anbefalt gjæring er 10–14 dager på 21 °C.
Hvor mye vørter skal jeg ha?
Oppskriften regner med 28 liter før kok og ca. 25 liter til gjæring. Det gir 21–22 liter ferdig øl.
Hvilket utstyr trenger jeg?
Et allgrain-ølsett er for deg som mesker og koker selv, for eksempel med en bryggemaskin. I tillegg trenger du gjæringskar, desinfeksjonsmiddel og en maltmølle, fordi malten leveres uknust.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.