Om produktet
BEST Chit Malt 100 g – funksjonell malt for bedre skum
BEST Chit Malt er en funksjonell malt som brukes i meskingen for å bedre skummet. Den svakt oppløste byggmalten har mye høymolekylært protein sammenlignet med pilsnermalt og kan veie opp for svært høyt oppløst malt. Her kjøper du malten per 100 g, slik at du får nøyaktig den mengden oppskriften krever.
Egenskaper
- Farge: 2–3 EBC (1,2–1,6 Lovibond)
- Bruk: opptil 15% av maltmengden
- Mange egne starterenzymer, som bedrer omdanningen av stivelse og gir høyere utbytte
- Påvirker ikke fargen på ølet
- Passer til alle øltyper der du vil ha bedre skumstabilitet
- Selges per 100 g
Slik bestiller du
Prisen gjelder per 100 g. Skal du ha 500 g, velger du 5 stk., og til 3 kg velger du 30. Du velger selv om malten skal være hel eller knust.
Vil du ha flere maltsorter ferdig blandet etter en oppskrift, bestiller du hver maltsort i hele 100 g og skriver blandingen i kommentarfeltet i kassen, for eksempel «Maltblanding: 5,4 kg pale ale malt, 270 g Cara Blond».
Om Bestmalz
Bestmalz er et tysk malteri, grunnlagt i 1899 i Wallertheim. Brewshop er norsk distributør for Bestmalz.
Ofte stilte spørsmål om BEST Chit Malt
Hvor mye BEST Chit Malt bør jeg bruke?
Bestmalz oppgir at BEST Chit Malt kan utgjøre opptil 15% av maltmengden. Den passer til alle øltyper der du vil ha bedre skumstabilitet.
Påvirker Chit Malt fargen på ølet?
Nei. Med 2–3 EBC påvirker ikke BEST Chit Malt fargen. Den brukes for skum og utbytte.
Kan jeg få malten knust?
Ja. Du velger hel eller knust malt når du bestiller. Malt holder seg best uknust, så knus den helst rett før brygging hvis du har egen maltmølle.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.


