Beskrivelse
Acesulfam K – rask og balansert søtning
Acesulfam K er et kraftig søtningsmiddel som gir en ren og umiddelbar søtsmak, opptil 200 ganger søtere enn vanlig sukker. Det løses lett i væske og brukes ofte i cider og andre drikker hvor det gir sødme uten å fermenteres videre.
For en jevnere og mer balansert søtningsprofil brukes Acesulfam K ofte i kombinasjon med Sukralose. Acesulfam K gir en rask søtsmak som forsvinner fort, mens sukralose sørger for en mer vedvarende sødme, noe som gir en naturlig og harmonisk smaksopplevelse.
Dosering:
Mengden søtningsmiddel avhenger av ønsket sødme og råvarebasen i cideren. Hvis cideren er laget på epler, vil frukten i seg selv gi naturlig sødme. Her er noen anbefalte doseringer per liter:
- Mild søtning: 0,08 g Acesulfam K + 0,05 g Sukralose
- Søtere profil: 0,10 g Acesulfam K + 0,11 g Sukralose
Med riktig kombinasjon av søtstoffer kan du skape en velbalansert cider hvor sødmen fremhever fruktigheten uten å virke kunstig eller dominerende.
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.