ZChiller Motstrømskjøler
Motstrømskjøleren ZChiller er meget fleksibel med tanke på både små og store batcher (20-100+ liter). Eksklusivt hos Brewshop i Norge.
Innvendig er kobberrøret til ZChiller av "Spiral Star Design", som øker overflatearealet av kobberet som er i kontakt med vørter. Det øker også turbulens, og mer bevegelse over mer areal betyr at vørteren kjøles ned vesentlig raskere enn ved konvensjonelle motstrømskjølere. Dette gir en mer effektiv cold break, for å fjerne uønskede proteiner og partikler i ølet, samt reduserer produksjon av DMS.
ZChiller er like effektiv som en platekjøler, men uten problemer med at det går tett, og mye enklere å rengjøre. Det tar kun ca 20 minutter å kjøle ned 200 liter.
Leveres med påsveisede 1/2" NPT koblinger for påmontering av slangenippler.
Dimensjoner: 23 cm diameter x 13 cm. Kobberrør lengde 3,9m
Vekt: 4,8 kg
Rengjøring: Det indre røret kjøres gjennom med PBW, og skylles med varmt vann. Før bruk resirkuleres kokende vørter i noen minutter for å sterilisere kjøleren innvendig.
PS! Vi gjør oppmerksom på at ZChiller på bildene er polert, men leveres upolert.
Benefits of Wort Chilling with the ZChiller:
The ZChiller utilizes the enhanced thermal gradients of a counterflow wort chiller with the added benefit of greater surface area for heat transfer. Instead of a simple, cylindrical inner tube, the ZChiller utilizes a unique, convoluted “spiral star” design that enables superior heat transfer out of the wort as well as unparalleled cooling uniformity for consistent cold breaks and record cooling times. The chilling ability matches or exceeds that of plate chillers without the downside of disruptive clogs. These advantages result in:
- Reduced chilling time.
- Reduced chance of infection so your beer is ruined or altered by bacterial attack.
- More efficient cold break to remove unwanted proteins and particulates from your beer.
- Reduced need to utilize secondary fermentation due to reduced trub layer in primary fermentation.
- Cleaner aroma profile because of decrease in DMS production, giving you a more pronounced aroma that you have worked so hard for.
- Cleaner tasting beer with a more pronounced body and flavor profile due to reduced off-flavors.
- Easier cleaning, especially when compared to a plate chiller.
