Om produktet
Achiote Flytende 300 ml fra El Yucateco – meksikansk krydderbase av anattofrø
Achiote er en tradisjonell meksikansk krydderbase laget av anattofrø. Den brukes både for smak og farge, og er kjent for å gi maten en dyp rød-oransje farge og en mild, aromatisk kryddersmak. El Yucateco Achiote Flytende er laget av knuste anattofrø fra Yucatán-halvøya i Mexico. Smaken er mildt pepperaktig, jordaktig og nøttepreget.
Achiote brukes tradisjonelt til Tacos Al Pastor, der den gir kjøttet farge, aroma og en karakteristisk meksikansk smak. Den passer også godt til svin, kylling, fisk, taco, grillmat og ovnsretter. Den flytende varianten er enklere å bruke enn klassisk achiotepasta.
Hva er achiote?
Achiote er en krydderbase laget av anattofrø. Den er mye brukt i meksikansk, karibisk og latinamerikansk matlaging, særlig i marinader og sauser. Achiote er ikke spesielt sterk, men gir mye aroma og karakter.
Egenskaper
- Flytende achiote fra El Yucateco
- Laget av anattofrø fra Yucatán i Mexico
- Gir maten en dyp rød-oransje farge
- Mildt pepperaktig aroma og jordaktig, nøttepreget smak
- Enklere å bruke enn achiotepasta
- Innhold: 300 ml
Slik bruker du achiote
- Bland den rett inn i marinade til svin, kylling eller fisk
- Pensle den på kjøttet før grilling eller steking
- Rør den inn i saus, gryte eller tacokjøtt for mer farge og dybde
Bruksområder
- Tacos Al Pastor
- Marinade til svin og kylling
- Fisk og sjømat
- Grillmat og tacokjøtt
- Sauser, ovnsretter og meksikanske gryter
Ofte stilte spørsmål om achiote
Er achiote sterk?
Nei. Achiote er ikke spesielt sterk, men gir mye aroma, en mild pepperaktig smak og en dyp rød-oransje farge.
Hva er forskjellen på flytende achiote og achiotepasta?
Den flytende varianten kan blandes rett inn i marinade eller saus, eller penslet på kjøttet. Pasta må vanligvis løses opp først.
Hva lager jeg Tacos Al Pastor med?
Al Pastor er tradisjonelt svinekjøtt marinert med achiote, som gir kjøttet farge og den karakteristiske smaken. Kjøttet grilles og serveres i tortilla.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.


