Om produktet
BBQ-pakke Texas Brisket
BBQ-pakke Texas Brisket er satt sammen for deg som røyker brisket eller short ribs low & slow. Brisket er det kjøttet vi selger mest av over disk i butikken, og pakken inneholder krydder og saus som passer til nettopp den jobben.
Pakken følger Texas-tradisjonen. Først et lag med The Missing Link Texas Handshake SPG Rub, en blanding av kosher salt, grovmalt pepper og hvitløk uten sukker, og deretter Sucklebusters Texas Brisket Rub, en mild rub utviklet for oksekjøtt som gir fin skorpe uten å ta over smaken. Traeger Texas Spicy BBQ Sauce har god hete og tydelig peppersmak, og den tynne konsistensen gjør den egnet både til marinering og som dipp ved bordet.
Fordeler
- To ruber som bygger skorpe («bark») i to lag
- SPG-ruben er uten sukker og brenner ikke lett ved høy varme
- Sausen fungerer både som marinade og dipp
- 10% rimeligere enn å kjøpe varene enkeltvis
Bruksområder
- Brisket og short ribs på smoker, pelletsgrill eller kulegrill
- Biff og burger, der SPG-ruben også passer godt
Dette er med i pakken
- The Missing Link Texas Handshake SPG Rub (400 g)
- Sucklebusters Texas Brisket Rub 340g
- Traeger Texas Spicy BBQ Sauce 440ml
Tilbehør til brisket
- BBQ Butcher Paper 53m til innpakking når kjøttet har fått farge
- Inkbird IBT-2X digitalt steketermometer med 2 prober og bluetooth for å følge kjernetemperaturen
- Traeger BBQ Spritzer til å holde overflaten fuktig
- Missing Link 8kg Grillkull av Argentinsk Quebracho Blanco eller Traeger FSC Hickory Pellets 9kg
- LumberJack Hickory BBQ Wood Chunks for mer røyk på kulegrill
Alle BBQ-pakkene
| Pakke | Passer til | Innhold |
|---|---|---|
| BBQ-pakke Texas Brisket | Brisket, short ribs | SPG-rub, brisket-rub, BBQ-saus |
| BBQ-pakke Ribs | Spareribs, pulled pork | Rub, honning-glaze, BBQ-saus |
| BBQ-pakke Steak | Picanha, tomahawk, entrecôte | Kosher salt, beef rub, salsa verde |
| BBQ-pakke Ibérico og Wagyu | Iberico Pluma, Secreto, Wagyu | Kosher salt, hot honey |
| BBQ-pakke Burger og Pølse | Burger, pølser | SPG-rub, spicy ketchup, Cowboy Candy |
| BBQ-pakke Kylling | Kyllingvinger, lår, hel kylling | Rub, aprikossaus, wing sauce |
Kjøttet får du kjøpt over disk i butikken vår, se Kjøtt. Se alle pakkene i BBQ-pakker, og mer krydder og saus i BBQ Saus, Rubs og Hot Sauce.
Ofte stilte spørsmål om BBQ-pakke Texas Brisket
Hvorfor to ruber?
SPG-ruben gir grunnsmaken av salt, pepper og hvitløk, mens brisket-ruben gir en rundere BBQ-karakter og fin farge på skorpen. Sammen gir de den klassiske Texas-barken.
Er pakken sterk?
Rubene er milde. Traeger Texas Spicy BBQ Sauce har god hete og kan serveres ved siden av for dem som vil ha det sterkere.
Hvorfor er ikke butcher paper med?
Pakken inneholder bare matvarer. Butcher paper og annet utstyr finner du i lista over tilbehør.
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.