Om produktet
BEST Melanoidin 25 kg – aromatisk melanoidinmalt for mørke og kastanjerøde øl
BEST Melanoidin inneholder betydelig flere dekstriner enn BEST Melanoidin Light, og mer av de aroma- og fargegivende melanoidinforbindelsene som dannes i en mer intensiv maltprosess. Malten er derfor et godt grunnlag for sterke, tørre og fyldige øl med mørk til kastanjerød farge. De fruktige aromaene, som minner om tørket frukt, er også tydeligere enn i BEST Melanoidin Light.
Egenskaper
- Farge: 61–80 EBC
- Anbefalt andel: opptil 50% av maltmengden
- Passer til: mørke og rødbrune øl, altbier, märzen, bock, hveteøl og andre spesialøl
- Aroma ifølge Bestmalz: tørket frukt, bjørnebær og kirsebær
- Pakning: 25 kg sekk
- Produsent: Bestmalz, Tyskland
Slik bestiller du
Malten leveres i sekker på 25 kg. Det går 32 sekker på en hel pall, og ved forespørsel kan vi skaffe big bags på 500–1000 kg. Trenger du mindre mengder, finnes BEST Melanoidin også per 100 g.
Om Bestmalz
Bestmalz er merkenavnet til det familieeide tyske malteriet Palatia Malz. Historien går tilbake til 1899, og malten produseres i malteriene i Kreimbach-Kaulbach og Wallertheim. Brewshop er norsk distributør for Bestmalz.
Ofte stilte spørsmål om BEST Melanoidin
Hvor mye BEST Melanoidin kan jeg bruke?
Bestmalz anbefaler opptil 50% av maltmengden. Malten passer til mørke og rødbrune øl, altbier, märzen, bock, hveteøl og andre spesialøl.
Hva er forskjellen på BEST Melanoidin og BEST Melanoidin Light?
BEST Melanoidin har 61–80 EBC og gir mer dekstriner, mer farge og en tydeligere aroma av tørket frukt. Bestmalz anbefaler opptil 50%. BEST Melanoidin Light har 40–60 EBC og kan brukes opptil 70%.
Hvor lenge holder BEST Melanoidin?
Bestmalz oppgir minst 24 måneder for hel malt som lagres kjølig (maks 20°C) og tørt (maks 35% relativ luftfuktighet). Knust malt holder i 12 måneder.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.