Om produktet
BEST Melanoidin Light 25 kg – melanoidinmalt for fylde og rødbrun farge
BEST Melanoidin Light er en malt med høyt innhold av dekstriner og aroma- og fargeintensive Maillard-forbindelser, de såkalte melanoidinene. De gir ølet en rødbrun farge, en egen smak og en tørr, fyldig karakter. Melanoidiner kan også ha en positiv effekt på holdbarheten til ølet.
Egenskaper
- Farge: 40–60 EBC
- Anbefalt andel: opptil 70% av maltmengden
- Passer til: mørke og rødbrune øl, altbier, märzen, bock, hveteøl og mange andre spesialøl
- Aroma ifølge Bestmalz: bjørnebær, plomme og malt
- Pakning: 25 kg sekk
- Produsent: Bestmalz, Tyskland
Slik bestiller du
Malten leveres i sekker på 25 kg. Det går 32 sekker på en hel pall, og ved forespørsel kan vi skaffe big bags på 500–1000 kg. Trenger du mindre mengder, finnes BEST Melanoidin Light også per 100 g.
Om Bestmalz
Bestmalz er merkenavnet til det familieeide tyske malteriet Palatia Malz. Historien går tilbake til 1899, og malten produseres i malteriene i Kreimbach-Kaulbach og Wallertheim. Brewshop er norsk distributør for Bestmalz.
Ofte stilte spørsmål om BEST Melanoidin Light
Hvor mye BEST Melanoidin Light kan jeg bruke?
Du kan bruke opptil 70% av maltmengden. Malten passer til mørke og rødbrune øl, altbier, märzen, bock, hveteøl og mange andre spesialøl.
Hva er forskjellen på BEST Melanoidin Light og BEST Melanoidin?
BEST Melanoidin Light har 40–60 EBC og kan brukes opptil 70%. BEST Melanoidin har 61–80 EBC, mer dekstriner og en tydeligere aroma av tørket frukt, og Bestmalz anbefaler opptil 50%.
Hvor lenge holder BEST Melanoidin Light?
Bestmalz oppgir minst 24 måneder for hel malt som lagres kjølig (maks 20°C) og tørt (maks 35% relativ luftfuktighet). Knust malt holder i 12 måneder.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.