Om produktet
BEST Vienna Malt 100 g – basemalt for gyllen farge og fyldig smak
BEST Vienna gir en fyldig gyllen ølfarge, godt skum og en behagelig, fyldig smak i det ferdige ølet. I motsetning til BEST Heidelberg lages denne malten av toradet bygg som danner mer fargestoffer under maltingen. Proteininnholdet er litt høyere enn i BEST Pilsen Malt, med sammenlignbart enzyminnhold og høyt ekstraktutbytte.
Egenskaper
- Farge: 8–10 EBC
- Anbefalt andel: opptil 100% av maltmengden
- Passer til: export, märzen, porter og andre spesialøl
- Pakning: selges per 100 g, hel eller knust
- Produsent: Bestmalz, Tyskland
Slik bestiller du
Malten selges per 100 g. Skal du ha 500 g, velger du 5 stk., og til 3 kg velger du 30. Du velger selv om du vil ha malten hel eller knust. Vi lagrer malten hel og knuser den først når du bestiller.
Vil du ha en ferdig maltblanding etter oppskrift, bestiller du hver maltsort i hele 100 g og skriver blandingen i kommentarfeltet i kassen, for eksempel «Maltblanding: 5,4 kg pale ale malt, 270 g Cara Blond».
Om Bestmalz
Bestmalz er merkenavnet til det familieeide tyske malteriet Palatia Malz. Historien går tilbake til 1899, og malten produseres i malteriene i Kreimbach-Kaulbach og Wallertheim. Brewshop er norsk distributør for Bestmalz.
Ofte stilte spørsmål om BEST Vienna Malt
Hvor mye BEST Vienna Malt kan jeg bruke?
Du kan bruke opptil 100% av maltmengden. Malten passer til export, märzen, porter og andre spesialøl.
Hva er forskjellen på BEST Vienna Malt og BEST Pilsen Malt?
BEST Vienna har 8–10 EBC og gir en fyldigere gyllen farge og mer maltfylde enn BEST Pilsen Malt (3,0–4,9 EBC). Enzyminnholdet er sammenlignbart, så begge kan brukes opptil 100%.
Hvor lenge holder BEST Vienna Malt?
Bestmalz oppgir minst 24 måneder for hel malt som lagres kjølig (maks 20°C) og tørt (maks 35% relativ luftfuktighet). Knust malt holder i 12 måneder. Skal du ikke brygge med en gang, velger du hel malt og knuser den rett før brygging.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.