Om produktet
Bonsak American Amber – allgrain ølsett med malt fra Bonsak Gårdsmalteri
American Amber er et allgrain ølsett laget i samarbeid med Bonsak Gårdsmalteri. Det er en amber ale med flott maltpreg, god balanse og friske sitrustoner. Ølet passer godt til all slags mat, og særlig til grillede, saftige kjøttstykker som entrecôte med mye marmorert fett.
Ølet brygges med Fairytale Ale fra Bonsak Gårdsmalteri, Caraamber fra Weyermann, som gir en dyp rødfarge og toner av toffee og karamell, og litt Triple Melano fra Bonsak og mørk sjokolademalt. Amberen er raust humlet med Citra under koken, i whirlpool og som tørrhumle. Det gir god bitterhet og et friskt preg av sitrus og tropisk frukt.
Oppskriften er utviklet av Skamlaust Bryggeri og ble godt mottatt av et kresent testpanel hos Brewshop.
Innhold
- maltet korn (5,5 kg)
- humle
- gjær: 2 pakker US-05
- bryggeveiledning
Sukker for karbonering, klarningsmiddel og eventuell gjærnæring er ikke inkludert.
Tekniske data
- gir: ca. 22–23 liter (25 liter til gjæring)
- OG: 1.053
- FG: 1.012
- EBC: 31
- IBU: 33
- ABV: 5,5 %
- gjæring: 14 dager ved 18–20 °C
Om Bonsak Gårdsmalteri
Bonsak Gårdsmalteri lager malt av bygg dyrket på egen gård i Skogn i Trøndelag. Malteriet kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne teknologi. Gulvmalting og nøye utvalgte byggsorter gir aromakomponenter med lokalt særpreg.
Uknust malt
Av hensyn til kvalitet og holdbarhet lagrer vi malten uknust. Har du ikke maltmølle fra før, anbefaler vi å skaffe en, slik at du får nyknust malt på bryggedagen. Du kan også velge knust malt når du bestiller.
Ofte stilte spørsmål om Bonsak American Amber
Hvor mye øl gir settet?
Ca. 22–23 liter ferdig øl, med 25 liter til gjæring.
Hvilken gjær følger med?
Settet leveres med 2 pakker US-05. Gjær i 14 dager ved 18–20 °C.
Hvor sterkt og bittert blir ølet?
Ølet blir ca. 5,5 % og 33 IBU, med OG 1.053 og FG 1.012.
Når tilsettes humlen?
Citra brukes under koken, i whirlpool og som tørrhumle. Bryggeveiledningen i settet viser mengder og tidspunkt.
Hva må jeg kjøpe i tillegg?
Sukker til karbonering, klarningsmiddel og eventuell gjærnæring følger ikke med.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.