Om produktet
Bringebærpuré 1 kg – pasteurisert fruktpuré fra Fruits Rouges & Co
Bringebærpuré fra Fruits Rouges & Co i Frankrike, laget av frukt høstet ved riktig modenhet. Puréen er pasteurisert og kan helles rett i gjæringskaret. Den passer til fruktøl, surøl, cider og mjød der du vil ha tydelig smak og farge av bringebær.
Kvalitet
Alle fruktene oppfyller Fruits Rouges & Co sine krav til blant annet brix-verdi, størrelse, farge og rester av plantevernmidler. For å sikre jevn kvalitet blir sluttproduktet kontrollert på slutten av produksjonen og smakstestet, slik at smak og farge skal være som i fersk frukt.
Fakta
- Vekt: 1 kg
- Innhold: 90 % frukt, 10 % sukker
- Pasteurisert, kan helles rett i gjæringskaret
- Uåpnet pakke kan oppbevares i romtemperatur, men helst ved 15 °C eller lavere
Ofte stilte spørsmål om bringebærpuré fra Fruits Rouges & Co
Når skal jeg tilsette puréen?
Frukt tilsettes vanligvis etter stormgjæringen, etter omtrent en uke. La ølet gjære minst en uke til etterpå, slik at gjæren får spist opp sukkeret fra frukten.
Hvor mye puré trenger jeg?
Som et grovt anslag bruker man 1–4 kg fruktpuré per ca. 25 liter øl. Til surøl anbefaler vi minst 2–3 kg per 25 liter.
Må puréen pasteuriseres før bruk?
Nei. Puréen er allerede pasteurisert og kan helles rett i gjæringskaret.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.