Om produktet
Mangrove Jack's AW4 vingjær – aromatisk gjær for hvitvin og rosé
AW4 fra Mangrove Jack's er en svært aromatisk gjærstamme for hvitvin og rosé. Gjæren gjærer moderat og gir vinen duftende, aromatiske estere som løfter fram druens karakter og aroma. Den kan brukes til å fullføre druens naturlige aromaer eller til å styrke dem der druen selv kommer til kort.
AW4 passer blant annet til Riesling og Gewürztraminer. Posen inneholder 8 g tørrgjær, og gjæren kan tilsettes direkte i mosten uten rehydrering.
Slik bruker du AW4
Strø gjæren direkte i druemosten og rør godt. Gjæringen gir best resultat ved 16–24 °C.
Tekniske data
- alkoholtoleranse: 14 % ABV
- gjæringstemperatur: 16–24 °C
- rehydrering: ikke nødvendig
- passer til: hvitvin og rosé, blant annet Riesling og Gewürztraminer
- innhold: 8 g
- oppbevaring: kjølig og tørt
Ofte stilte spørsmål om Mangrove Jack's AW4
Må AW4 rehydreres før bruk?
Nei. AW4 tilsettes direkte i druemosten, og så rører du godt.
Hvilken temperatur bør vinen gjære på?
Mangrove Jack's anbefaler 16–24 °C for best resultat.
Hvor høy alkoholtoleranse har AW4?
AW4 tåler opptil 14 % alkohol.
Hvordan bør gjæren oppbevares?
Oppbevar gjæren kjølig og tørt. Tørrgjær som har ligget på kjølerom, holder seg godt også etter best før-datoen.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.