Om produktet
Ris-skall 17 kg helsekk – for bedre filtrering i mesken
Ris-skall fra Castle Malting brukes for å unngå tett mesk og gi bedre filtrerbarhet når du brygger. Skallene lager luft i maltsengen, slik at vørteren renner lettere gjennom. Det er særlig nyttig når oppskriften har en høy andel hvete, rug eller flakprodukter. Ris-skall avgir ingen smak til ølet. Helsekken på 17 kg passer for bryggerier og for deg som brygger ofte.
Slik bruker du ris-skall
Bland ris-skallene inn i den knuste malten før innmesking. Bruk inntil 5 % av total maltmengde. Ved dobbeltmesking med mye malt i maltrøret kan en håndfull ris-skall også hjelpe mot «stuck mash».
Fakta
- produsent: Castle Malting
- pakning: 17 kg helsekk
- bruk: inntil 5 % av total maltmengde
- smak: nøytral, avgir ingen smak
Teknisk informasjon fra Castle Malting
Ofte stilte spørsmål om ris-skall
Når trenger jeg ris-skall?
Når mesken lett går tett, for eksempel med mye hvete, rug eller flakprodukter, eller når maltrøret er svært fullt.
Hvor mye ris-skall skal jeg bruke?
Inntil 5 % av total maltmengde. Til 6 kg malt blir det opptil 300 g.
Gir ris-skall smak til ølet?
Nei, ris-skall avgir ingen smak. Det fungerer bare som filterhjelp i maltsengen.
Finnes ris-skall i mindre pakning?
Ja, som 500 g-pose til hjemmebrygging.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.