Rosemary´s Baby Påskeøl - allgrain ølsett

Rosemary´s Baby Påskeøl allgrain ølsett – råvarer til 23–25 liter

Rosemary´s Baby er en dyp rød påske-ale med svake toner av chili, som gir en behagelig ettervarme i halsen. Kombinert med frisk, amerikansk humle og rosmarin blir dette et øl som passer perfekt til lam, men som også smaker godt alene.

Alle allgrain-ølsettene fra Brewolution inneholder malt, humle, gjær og eventuelt sukker og krydder til et brygg på 23–25 liter. Settet er for deg som brygger selv, med bryggemaskin, og mesker og koker fra bunnen av.

Tekniske data

• Innhold: malt (8 kg), humle, chili, rosmarin, gjær, klarurt (klarningsmiddel) og bryggeveiledning
• Gir 23–25 liter
• OG: 1.067
• FG: 1.017
• EBC: 30
• IBU: 35
• ABV: 7,3 %
• Gjæring: 14 dager ved 18–23 °C

Sukker for karbonering er ikke inkludert i settene.

Uknust malt for ferske råvarer

Av hensyn til kvalitet og holdbarhet er malten uknust. Har du ikke en fra før, anbefaler vi å investere i en maltmølle, slik at du får helt ferske råvarer på bryggedagen. Nyknust malt gir best resultat.

Ofte stilte spørsmål om Rosemary´s Baby Påskeøl allgrain ølsett

Hvor sterkt blir ølet?

Med OG 1.067 og FG 1.017 blir ølet ca. 7,3 % ABV. Bitterheten er 35 IBU og fargen 30 EBC.

Hvor lenge skal ølet gjære?

Settet er beregnet på 14 dagers gjæring ved 18–23 °C. Mål gjerne med hydrometer, og vent til verdien er stabil noen dager på rad før du tapper.

Hvorfor er malten uknust?

Knust malt begynner å oksidere og miste smak og aroma. Derfor leveres malten hel, slik at du kan knuse den rett før bryggingen.

Hva passer ølet til?

Chili, rosmarin og amerikansk humle gjør Rosemary´s Baby til et godt valg til lam og annen påskemat.

Hva må jeg ha i tillegg?

Du trenger utstyr til mesking og koking, gjæringskar og sukker eller karboneringsdrops til karbonering. Har du ikke maltmølle, bør du skaffe det også.

Relatert

• Brewolution ølsett
• Allgrain-ølsett
• CrushMaster maltmølle med to valser
• Få bedre øl med ferskt, knust malt