Om produktet
Speidel Fermentegg 250 liter – eggformet gjæringstank for vin, øl og cider
Speidel Fermentegg er en gjæringstank på 250 liter formet som et egg, laget av næringsmiddelgodkjent polyetylen. Egget passer for gjæring og lagring av vin, øl og cider, og leveres komplett med to Speidel kuleventiler 1" BSP hann-hann og gjærlås.
Dette er en bestillingsvare som sendes direkte fra Speidel. Pris på forespørsel.
Slik fungerer gjæringsegget
Formen bygger på det gylne snitt og har ingen hjørner eller kanter. Ifølge Speidel kan vin, øl og cider derfor bevege seg fritt i tanken under gjæring og lagring, og prosessen blir skånsom. Ideen er gammel: øl ble i sin tid lagret i eggformede amforaer, og i nyere tid er vin lagret i eggformede kar av betong. Speidel har laget sitt gjæringsegg i næringsmiddelgodkjent polyetylen.
Polyetylenet slipper gjennom litt oksygen. Det gir en jevn tilførsel av oksygen under gjæring og modning. Den glatte innsiden gjør egget enkelt å rengjøre.
Tekniske data
- Volum: 250 liter
- Materiale: næringsmiddelgodkjent polyetylen
- Høyde: 120 cm
- Bredde: 76 cm
- Leveres med 2 Speidel kuleventiler 1" BSP hann-hann og gjærlås
Ofte stilte spørsmål om Speidel Fermentegg 250 liter
Hva kan jeg gjære i egget?
Speidel oppgir at gjæringsegget passer for vin, øl og cider, både til gjæring og lagring.
Hvorfor er tanken formet som et egg?
Uten hjørner og kanter kan væsken bevege seg fritt i tanken under gjæring og lagring. Det er tanken bak formen, som bygger på gamle eggformede amforaer.
Slipper polyetylen gjennom oksygen?
Ja, litt. Speidel bruker dette bevisst for å gi en jevn oksygenpåvirkning under gjæring og modning. Skal ølet eller vinen lagres lenge uten oksygen, er en tank i rustfritt stål et bedre valg.
Hva koster egget, og hvor lang er leveringstiden?
Fermentegg er en bestillingsvare som sendes direkte fra Speidel. Pris og leveringstid får du på forespørsel.
Relatert