Om produktet
Strata 100 g humlepellets – aromahumle med pasjonsfrukt og jordbær
Strata er en amerikansk aromahumle fra Indie Hops, den første sorten de lanserte i samarbeid med humleforedlingsprogrammet ved Oregon State University. Den er avlet fram fra en fripollinert Perle-plante. Strata har en kompleks aroma av tropisk frukt og sitrus, med pasjonsfrukt, grapefrukt, jordbær og melon, og undertoner av krydder, frisk salvie og et «dank» preg. Pakningen på 100 g passer for hjemmebryggere.
Egenskaper
- Opprinnelse: USA, Indie Hops og Oregon State University
- Bruk: aromahumle, særlig sent i koken og ved tørrhumling
- Aroma: pasjonsfrukt, grapefrukt, jordbær, melon, krydder og salvie
- Ølstiler: IPA og pale ale
- Kombineres godt med Mosaic og Columbus
- Alternative humler: ingen direkte erstatning
Slik bruker du Strata
Strata kommer best til sin rett ved sen tilsetning, i whirlpool og ved tørrhumling. Tørrhumling forsterker de tropiske og «danke» tonene. Sorten kan brukes alene i en single hop-IPA eller sammen med Mosaic og Columbus.
Tekniske data
- Sort: Strata
- Alfasyre for partiet: står i produkttittelen
- Form: pellets
- Pakning: 100 g
Ofte stilte spørsmål om Strata
Hvilken aroma gir Strata?
Strata gir tropisk frukt og sitrus, med pasjonsfrukt, grapefrukt, jordbær og melon. Under ligger krydder, frisk salvie og et «dank» preg som blir tydeligere ved tørrhumling.
Hvilke ølstiler passer Strata til?
Strata passer særlig godt i IPA og pale ale, både som eneste humle og sammen med Mosaic eller Columbus.
Hvor høy er alfasyren i Strata?
Alfasyren varierer fra år til år, og alfasyren for partiet du får, står i produkttittelen. Bruk det tallet når du beregner bitterheten.
Hvordan bør jeg oppbevare humlen?
Oppbevar humlen kaldt, mørkt og lufttett, helst i fryser. Vi lagrer humlen vakuumpakket i fryserom ved −18 °C, og kvaliteten holder seg over flere år. Vi prioriterer humle fra de to siste innhøstingene, men eldre humle kan være like god når den er oppbevart riktig. Les mer i artikkelen om holdbarhet og oppbevaring av humle fra Yakima Valley Hops (PDF).
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.