Om produktet
Triple Melanoidin Malt 100 g – norsk melanoidinmalt fra Bonsak
Triple Melanoidin er en gulvmaltet spesialmalt fra Bonsak Gårdsmalteri på Skogn i Trøndelag. Den gir den karakteristiske, maltrike melanoidinsmaken og passer godt i bokk, Scottish ale, ESB, porter og mange andre øl som skal ha mye maltpreg. Med 197 EBC gir den ølet en dyp, lilla fargetone. Malten gjærer ut opptil 40%, så du får mye farge og smak uten at ølet blir for søtt.
Egenskaper
- Type: spesialmalt (melanoidinmalt)
- Farge: 197 EBC
- Gjærer ut opptil 40% (oppgitt av Bonsak)
- Smak: maltrik melanoidinsmak
- Passer til bokk, Scottish ale, ESB, porter og andre maltpregede øl
- Gulvmaltet hos Bonsak Gårdsmalteri på Skogn
- Pakning: 100 g. Prisen gjelder per 100 g, så for 500 g velger du 5 stk og for 3 kg 30 stk.
Om Bonsak Gårdsmalteri
Bonsak Gårdsmalteri ligger på Skogn i Trøndelag. Her følger bonden kornet hele veien fra åkeren, via malthuset og fram til bryggeren. Malteriet kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne teknologi og bruker gulvmalting, en tradisjonell metode som ifølge Bonsak gir mer dybde i smak og aroma enn industriell, pneumatisk malting. Malten leveres fersk.
Ofte stilte spørsmål om Triple Melanoidin
Hva brukes Triple Melanoidin Malt til?
Til øl som skal ha en rik, maltpreget melanoidinsmak og dypere farge, for eksempel bokk, Scottish ale, ESB og porter. Bayer – 20L Fresh Wort Kit fra Austmann er brygget med blant annet Triple Melanoidin fra Bonsak.
Blir ølet søtt med Triple Melanoidin?
Bonsak oppgir at malten gjærer ut opptil 40%. Den gir derfor mye farge og smak uten at ølet blir for søtt.
Hva er gulvmaltet malt?
Ved gulvmalting spirer kornet i et lag på et gulv og vendes underveis, i stedet for i store, lukkede industrianlegg. Bonsak bruker denne tradisjonelle metoden fordi den ifølge malteriet gir mer dybde i smak og aroma.
Kan jeg få malten knust?
Ja. Du velger selv om du vil ha malten hel eller knust når du bestiller. Malt holder seg best uknust, så har du egen maltmølle, får du ferskest malt ved å knuse den rett før brygging.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.