Om produktet
Amarillo humlepellets 5 kg – fruktig amerikansk aromahumle
Amarillo er en amerikansk aromahumle kjent for intens aroma av appelsin, sitrus, fersken og tropisk frukt. Sorten ble utviklet av Virgil Gamache Farms og lansert i 2003. Den gir ølet en fruktig og livlig humleprofil. Pakningen på 5 kg passer for bryggerier og for deg som brygger store batcher eller bruker mye av samme sort.
Aroma og smak
BarthHaas beskriver kraftige fruktaromaer som aprikos, fersken, moden banan og honningmelon, med syrlige toner av grapefrukt og lime.
Bruk og ølstiler
- Aromahumle ved sen tilsetning, hopstand og whirlpool
- Tørrhumling
- IPA, pale ale og wheat ale
- Kombineres gjerne med Citra, Simcoe og Mosaic
Alternative humler: Yellow Sub.
Tekniske data
- Opprinnelse: USA
- Typisk alfasyre for sorten: 6,7–11 %
- Betasyre: 5–7,1 %
- Total olje: opptil 1,9 ml/100 g
- Myrcen: 16,7–70 % av oljen
- Humulen: opptil 23,7 % av oljen
- Pakning: 5 kg pellets
Oppbevaring
Oppbevar humlen kaldt, mørkt og lufttett, helst i fryser. Når posen er åpnet, bør resten lukkes lufttett, helst vakuumpakket, og legges tilbake i fryseren.
Ofte stilte spørsmål om Amarillo
Hvilken humle passer sammen med Amarillo?
Amarillo kombineres ofte med Citra, Simcoe og Mosaic. Den fungerer også godt alene når du vil ha en tydelig appelsin- og fersken-karakter.
Hvilken alfasyre skal jeg regne med?
Bruk alfasyren som står i produkttittelen. Den er målt på partiet du får. Intervallet under Tekniske data er typiske verdier for sorten og varierer fra år til år.
Hvordan ser jeg om humlen fortsatt er god?
Friske pellets er grønne. Brune pellets eller en osteaktig lukt tyder på at humlen er oksidert. Yakima Valley Hops anbefaler å bruke pellets innen fem år etter pelletering, men humle som er lagret kaldt og uten lys og oksygen kan holde seg lenger.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.