Om produktet
Amundsen Emperor of Sand – allgrain ølsett for imperial stout
Emperor of Sand er en imperial stout fra Amundsen Bryggeri, og ølsettet er pakket for oss av bryggeriet. Ølet har en kompleks aroma av ristet malt og kaffe, og en fyldig smak av mørk sjokolade og karamell, med hint av vanilje og en subtil røykaktig ettersmak. Med 12 % alkohol er dette et øl for deg som brygger selv med bryggemaskin, og mesker og koker fra bunnen av.
Obs: I dette ølsettet leveres humlen i hele pakker på 50 g. Du trenger derfor en egen vekt for å veie opp riktig mengde humle i løpet av bryggedagen.
Innhold
- Maltet korn (8,8 kg), uknust
- Maltodekstrin
- Demerarasukker
- Humle (hele pakker på 50 g)
- Gjær: 3 × US-05 tørrgjær
- Bryggeveiledning
Sukker til karbonering, klarningsmiddel og eventuell gjærnæring følger ikke med.
Tekniske data
- 24–25 liter preboil, ca. 20 liter til gjæring
- OG: 1.126
- FG: 1.050
- EBC: 116
- IBU: 24
- ABV: 12,0 %
- Gjæring: 14 dager ved 19 °C
- Gjær: 3 × US-05 tørr
Av hensyn til kvalitet og holdbarhet leveres malten uknust. Har du ikke maltmølle fra før, anbefaler vi å skaffe en, slik at du kan knuse malten ferskt på bryggedagen.
Ofte stilte spørsmål om Amundsen Emperor of Sand allgrain ølsett
Hvorfor følger det med tre pakker gjær?
Emperor of Sand har OG 1.126. Sterkt øl trenger mer gjær enn vanlig øl, og derfor følger det med tre pakker US-05.
Hva gjør jeg hvis bryggemaskinen ikke tar 8,8 kg malt?
Da kan du dobbeltmeske: mesk halvparten av malten, tøm maltrøret og mesk resten i vørteren fra første runde. Se artikkelen om dobbeltmesking.
Hvorfor må jeg ha egen vekt?
Humlen leveres i hele pakker på 50 g, ikke ferdig oppveid per tilsetning. Du må derfor veie opp riktig mengde selv.
Bør jeg oksygenere vørteren?
Oksygenering er særlig viktig ved høy OG. Uten nok oksygen kan gjæringen bli treg og ufullstendig.
Hva følger ikke med i settet?
Sukker til karbonering, klarningsmiddel og eventuell gjærnæring må kjøpes separat.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.