Om produktet
BEST Melanoidin Light 100 g – melanoidinmalt for fylde og rødbrun farge
BEST Melanoidin Light er en malt med høyt innhold av dekstriner og aroma- og fargeintensive Maillard-forbindelser, de såkalte melanoidinene. De gir ølet en rødbrun farge, en egen smak og en tørr, fyldig karakter. Melanoidiner kan også ha en positiv effekt på holdbarheten til ølet.
Egenskaper
- Farge: 40–60 EBC
- Anbefalt andel: opptil 70% av maltmengden
- Passer til: mørke og rødbrune øl, altbier, märzen, bock, hveteøl og mange andre spesialøl
- Aroma ifølge Bestmalz: bjørnebær, plomme og malt
- Pakning: selges per 100 g, hel eller knust
- Produsent: Bestmalz, Tyskland
Slik bestiller du
Malten selges per 100 g. Skal du ha 500 g, velger du 5 stk., og til 3 kg velger du 30. Du velger selv om du vil ha malten hel eller knust. Vi lagrer malten hel og knuser den først når du bestiller.
Vil du ha en ferdig maltblanding etter oppskrift, bestiller du hver maltsort i hele 100 g og skriver blandingen i kommentarfeltet i kassen, for eksempel «Maltblanding: 5,4 kg pale ale malt, 270 g Cara Blond».
Om Bestmalz
Bestmalz er merkenavnet til det familieeide tyske malteriet Palatia Malz. Historien går tilbake til 1899, og malten produseres i malteriene i Kreimbach-Kaulbach og Wallertheim. Brewshop er norsk distributør for Bestmalz.
Ofte stilte spørsmål om BEST Melanoidin Light
Hvor mye BEST Melanoidin Light kan jeg bruke?
Du kan bruke opptil 70% av maltmengden. Malten passer til mørke og rødbrune øl, altbier, märzen, bock, hveteøl og mange andre spesialøl.
Hva er forskjellen på BEST Melanoidin Light og BEST Melanoidin?
BEST Melanoidin Light har 40–60 EBC og kan brukes opptil 70%. BEST Melanoidin har 61–80 EBC, mer dekstriner og en tydeligere aroma av tørket frukt, og Bestmalz anbefaler opptil 50%.
Hvor lenge holder BEST Melanoidin Light?
Bestmalz oppgir minst 24 måneder for hel malt som lagres kjølig (maks 20°C) og tørt (maks 35% relativ luftfuktighet). Knust malt holder i 12 måneder. Skal du ikke brygge med en gang, velger du hel malt og knuser den rett før brygging.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.