Om produktet
BEST NP Ultra-Pale Malt 100 g – ekstra lys basemalt for pilsner og lyse øl
BEST NP Ultra-Pale Malt fra Bestmalz er laget av utvalgt bryggebygg av høy kvalitet, og kornet endrer nesten ikke farge under maltingen. Malten har en lett, maltig smak og en vørterfarge på bare 2,0–2,3 EBC, så den passer når du vil brygge spesielt lyse øl. Den er rik på enzymer og kan brukes som eneste malt.
Egenskaper
- Farge: 2,0–2,3 EBC (1,2–1,3 Lovibond)
- Smak: korn, lett maltig
- Anbefalt andel: opptil 100 % av maltmengden
- Passer til: pale ale, lys premium pilsner, pilsner og lette øl, og som enzymrik, lys base for alle ølstiler
- Pakning: selges per 100 g, hel eller knust
- Produsent: Bestmalz, Tyskland
Tekniske data (avling 2025)
- Ekstrakt (tørrstoff): minst 80,5 %
- Fuktighet: maks 4,9 %
- Protein (tørrstoff): 9–11,5 %
- Kolbach-indeks: 36–43 %
- Diastatisk kraft: minst 250 WK
- Vørter-pH: 5,7–6,1
- Råvare: bryggebygg fra Tyskland
Slik bestiller du
Malten selges per 100 g. Skal du ha 500 g, velger du 5 stk., og til 3 kg velger du 30. Du velger selv om du vil ha malten hel eller knust. Vi lagrer malten hel og knuser den først når du bestiller.
Vil du ha en ferdig maltblanding etter oppskrift, bestiller du hver maltsort i hele 100 g og skriver blandingen i kommentarfeltet i kassen, for eksempel «Maltblanding: 5 kg Ultra-Pale malt, 300 g Cara Blond».
Om Bestmalz
Bestmalz er merkenavnet til det familieeide tyske malteriet Palatia Malz. Historien går tilbake til 1899, og malten produseres i malteriene i Kreimbach-Kaulbach og Wallertheim. Brewshop er norsk distributør for Bestmalz.
Ofte stilte spørsmål om BEST NP Ultra-Pale Malt
Hvor mye BEST NP Ultra-Pale Malt kan jeg bruke?
Du kan bruke opptil 100 % av maltmengden. Bestmalz anbefaler den til pale ale, lys premium pilsner, pilsner og lette øl, og som lys base for alle ølstiler.
Hva er forskjellen på BEST NP Ultra-Pale Malt og BEST Pilsen Malt?
Begge er lyse basemalter som kan brukes som eneste malt. BEST NP Ultra-Pale Malt har 2,0–2,3 EBC og gir enda lysere øl. BEST Pilsen Malt har 3,0–4,9 EBC.
Hvor lenge holder BEST NP Ultra-Pale Malt?
Bestmalz oppgir minst 24 måneder for hel malt som lagres kjølig (maks 20 °C) og tørt (maks 35 % relativ luftfuktighet). Knust malt holder i 12 måneder. Skal du ikke brygge med en gang, velger du hel malt og knuser den rett før brygging.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.