Om produktet
BEST Roasted Barley 100 g – brent bygg for stout og mørke øl
BEST Roasted Barley gir ølet en karakteristisk mørk fargedybde. Avhengig av mengden gir den intense brente toner og bitre aromaer som minner om sterk svart kaffe eller espresso. Den gir også merkbart bedre skumstabilitet. Bygget brennes direkte, uten malting.
Egenskaper
- Farge: 1200–1400 EBC
- Anbefalt andel: opptil 5% av maltmengden
- Passer til: irsk og skotsk stout, og for mer farge og aroma i mørke ale, porter og andre mørke øl
- Aroma ifølge Bestmalz: kaffe, espresso og brente toner
- Pakning: selges per 100 g, hel eller knust
- Produsent: Bestmalz, Tyskland
Slik bestiller du
Malten selges per 100 g. Skal du ha 500 g, velger du 5 stk., og til 3 kg velger du 30. Du velger selv om du vil ha malten hel eller knust. Vi lagrer malten hel og knuser den først når du bestiller.
Vil du ha en ferdig maltblanding etter oppskrift, bestiller du hver maltsort i hele 100 g og skriver blandingen i kommentarfeltet i kassen, for eksempel «Maltblanding: 5,4 kg pale ale malt, 270 g Cara Blond».
Om Bestmalz
Bestmalz er merkenavnet til det familieeide tyske malteriet Palatia Malz. Historien går tilbake til 1899, og malten produseres i malteriene i Kreimbach-Kaulbach og Wallertheim. Brewshop er norsk distributør for Bestmalz.
Ofte stilte spørsmål om BEST Roasted Barley
Hvor mye BEST Roasted Barley kan jeg bruke?
Du kan bruke opptil 5% av maltmengden. Malten passer til irsk og skotsk stout, og for mer farge og aroma i mørke ale, porter og andre mørke øl.
Er BEST Roasted Barley en malt?
Nei. Bygget brennes direkte uten malting. Det gir farge og brent smak, men ikke enzymer, og brukes derfor i små mengder sammen med en basemalt. Bestmalz anbefaler opptil 5%.
Hvor lenge holder BEST Roasted Barley?
Bestmalz oppgir minst 24 måneder for hel malt som lagres kjølig (maks 20°C) og tørt (maks 35% relativ luftfuktighet). Knust malt holder i 12 måneder. Skal du ikke brygge med en gang, velger du hel malt og knuser den rett før brygging.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.