Om produktet
BEST Spelt Malt 100 g – speltmalt for speltøl og bedre skum
BEST Spelt Malt brukes til typiske sterke, overgjærede speltøl. I øl med flere kornsorter gir den i tillegg bedre skumstabilitet og stabil uklarhet. Spelt er et gammelt kornslag, og denne spelten dyrkes og bearbeides bare i noen få regioner i Sør-Tyskland.
Egenskaper
- Farge: 3,5–6,0 EBC
- Anbefalt andel: opptil 60% av maltmengden
- Passer til: speltøl, overgjæret øl og flerkornsøl, og for bedre skum og stabil uklarhet i andre øl
- Aroma ifølge Bestmalz: stikkelsbær og sitron
- Pakning: selges per 100 g, hel eller knust
- Produsent: Bestmalz, Tyskland
Slik bestiller du
Malten selges per 100 g. Skal du ha 500 g, velger du 5 stk., og til 3 kg velger du 30. Du velger selv om du vil ha malten hel eller knust. Vi lagrer malten hel og knuser den først når du bestiller.
Vil du ha en ferdig maltblanding etter oppskrift, bestiller du hver maltsort i hele 100 g og skriver blandingen i kommentarfeltet i kassen, for eksempel «Maltblanding: 5,4 kg pale ale malt, 270 g Cara Blond».
Om Bestmalz
Bestmalz er merkenavnet til det familieeide tyske malteriet Palatia Malz. Historien går tilbake til 1899, og malten produseres i malteriene i Kreimbach-Kaulbach og Wallertheim. Brewshop er norsk distributør for Bestmalz.
Ofte stilte spørsmål om BEST Spelt Malt
Hvor mye BEST Spelt Malt kan jeg bruke?
Du kan bruke opptil 60% av maltmengden. Malten passer til speltøl, overgjæret øl og flerkornsøl, og for bedre skum og stabil uklarhet i andre øl.
Hva tilfører speltmalt ølet?
BEST Spelt Malt gir den typiske smaken i speltøl, og i andre øl gir den bedre skumstabilitet og stabil uklarhet. Bestmalz beskriver aromaen som stikkelsbær og sitron.
Hvor lenge holder BEST Spelt Malt?
Bestmalz oppgir minst 24 måneder for hel malt som lagres kjølig (maks 20°C) og tørt (maks 35% relativ luftfuktighet). Knust malt holder i 12 måneder. Skal du ikke brygge med en gang, velger du hel malt og knuser den rett før brygging.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.