Om produktet
Château Café 25 kg – belgisk kaffemalt fra Castle Malting
Château Café er en belgisk kaffemalt fra Castle Malting med en farge på 500 EBC. Smaken utvikles ved ristning på opptil 220°C. Malten gir ølet en nøtteaktig smak og aroma av kaffe, og passer i stout, porter og andre mørke øl. Sekken er på 25 kg.
Smak og karakter
- Nøtteaktig smak og aroma av kaffe
- Gir en kaffenote i stout og porter
- Gir myk munnfølelse og kompleksitet i mørke ale
- Forsterker fargen på ølet
Bruk
- Stout og porter
- Scottish ale
- Mørke belgiske øl
- Litt i brown ale for et hint av nyristet kaffe
- Opptil 10% av maltmengden
Tekniske data
- Farge: 500 EBC (189,1 Lovibond)
- Ristet ved opptil 220°C
- Vekt: 25 kg
- Produsent: Castle Malting
Ofte stilte spørsmål om Château Café
Hvor mye kaffemalt kan jeg bruke?
Castle Malting anbefaler opptil 10% av maltmengden. I brown ale holder det med en liten andel for et hint av kaffe.
Er det kaffe i kaffemalten?
Nei. Kaffesmaken kommer fra ristingen av malten, ikke fra kaffebønner.
Påvirker malten fargen på ølet?
Ja. Med 500 EBC forsterker Château Café fargen, og ølet blir mørkere.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.