Om produktet
Dampkondensator til Grainfather G40 og G70 – brygg innendørs uten damp i rommet
En effektiv dampkondensator for Grainfather G40 og G70, med spesialtilpassede Tri-Clamp-komponenter for enkel montering og færre deler å demontere, slik at rengjøringen går raskere. Den er praktisk når du brygger innendørs og ikke har et kraftig nok avtrekk for å lede bort dampen.
En dampkondensator er et relativt rimelig og enkelt verktøy som fjerner problemet med et bryggerom fullt av damp, og et godt alternativ til et avtrekkssystem med vifte og rør i taket. Kondensering av damp er også vanlig praksis i de fleste bryggerier.
Slik virker den
Kaldt vann sprayes med en fullkjegledyse i 30 graders vinkel direkte på dampen, slik at dampen kondenserer til vann. Vannet renner ut i bunnen av kondensatoren og videre til et sluk eller en bøtte. Enheten bruker omtrent 0,6 liter vann per minutt ved 4 bar vanntrykk.
Når dampen kondenserer inne i enheten, trekker den seg sammen og skaper et vakuum i bryggemaskinen, som suger dampen inn i kondensatoren. Slik blir all damp og DMS ført bort.
Lokket leveres med klemme. Du trenger ikke bruke klemmen under brygging, fordi lokket sitter tett. Uten klemmen er det også enkelt å løfte lokket når du skal tilsette humle underveis.
Slik bruker du dampkondensatoren
- Vi anbefaler å sette på kondensatoren etter at skummet under hot break har lagt seg. Bruk gjerne anti-foam, et skumdempende middel.
- Gå inn i «Power Control Mode» og reduser kokeeffekten. Vi anbefaler å sette effekten til 60 % og justere opp eller ned ved behov (testet med Grainfather G70). 60 % effekt gir et fint, rullende kok, samtidig som du sparer energi.
- Sett på kondensatoren, med kaldt vann koblet til på toppen og en 20 mm silikonslange i bunnen som leder vannet til et sluk eller en bøtte.
- Vannet må få renne fritt nedover, slik at det ikke dannes motstand inne i kondensatoren. Den åpne enden av slangen må ikke ligge nedsenket i vann.
- For å tilsette humle og andre ingredienser underveis løfter du bare lokket.
Når du koker på redusert effekt, blir avdampingen tilsvarende lavere. Kompenser derfor med mindre skyllevann. Ved for eksempel 50 liter kokevolum får du ved 60 % effekt ca. 3 liter avdamping i stedet for ca. 5 liter ved ca. 10 % avdamping per time.
Tilkobling til vann
Dampkondensatoren har 1/2" NPT-tilkobling på toppen, slik at du selv velger hvordan du kobler til vann. Her kan du for eksempel montere en slangenippel eller en Gardena-hurtigkobling.
Ofte stilte spørsmål om dampkondensator til Grainfather
Hvor mye vann bruker dampkondensatoren?
Omtrent 0,6 liter per minutt ved 4 bar vanntrykk.
Må jeg justere oppskriften når jeg bruker kondensatoren?
Ja, hvis du koker på redusert effekt. Avdampingen blir lavere, så du bør bruke mindre skyllevann. Ved 50 liter kokevolum og 60 % effekt får du ca. 3 liter avdamping i stedet for ca. 5 liter.
Kan jeg tilsette humle mens kondensatoren står på?
Ja. Lokket sitter tett uten klemme, så du løfter det bare av og tilsetter humle eller andre ingredienser.
Hvilke Grainfather-modeller passer den til?
Dampkondensatoren er laget for Grainfather G40 og G70.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.