Om produktet
Eine Bayer – Munich Dunkel allgrain ølsett
Eine Bayer er en lettdrikkelig og frisk bayer som kombinerer en lett humlet pils med en solid ryggrad av malt. Forvent smaker av grovt brød, kjeks, karamell, toffee og honning. Ølet passer godt til mat, men er også godt alene. Settet er for deg som brygger allgrain med bryggemaskin eller kjele, og mesker og koker fra bunnen av.
Innhold
- Maltet korn (5,7 kg), uknust
- Humle
- Gjær: 3 × LalBrew Diamond Lager, tørrgjær
- Bryggeveiledning
Sukker for karbonering, klarningsmiddel og eventuell gjærnæring er ikke inkludert.
Tekniske data
- Volum før kok: 29 liter
- Volum etter kok: ca. 26 liter
- OG: 1.055
- FG: 1.013
- EBC: 46
- IBU: 23
- ABV: 5,4 %
- Gjæring: 4 dager ved 10 °C, 1 dag ved 13 °C, 1 dag ved 17 °C, 1 dag ved 19 °C og 7 dager ved 4–5 °C
Av hensyn til kvalitet og holdbarhet leveres malten uknust. Har du ikke maltmølle fra før, anbefaler vi å skaffe en, slik at du har nyknust malt på bryggedagen.
Ofte stilte spørsmål om Eine Bayer allgrain ølsett
Hvordan skal Eine Bayer gjæres?
Oppskriften sier 4 dager ved 10 °C, deretter én dag hver ved 13, 17 og 19 °C, og til slutt 7 dager ved 4–5 °C. Temperaturhevingen gir gjæren tid til å rydde opp i smaker før ølet kjøles ned.
Hvorfor følger det med tre pakker gjær?
Lagergjær trenger nesten dobbelt så mange celler som alegjær. Tre pakker LalBrew Diamond Lager gir nok gjær til satsen.
Trenger jeg temperaturkontroll?
Ja. Gjæringen starter på 10 °C og ender på 4–5 °C. Et kjøleskap eller gjæringsskap med temperaturkontroller gjør dette enkelt.
Hvorfor er malten uknust?
Malt som knuses, begynner å oksidere og miste smak og aroma. Brewshop lagrer derfor malten uknust og knuser den bare når du velger knust malt ved bestilling. Med egen maltmølle knuser du malten rett før du brygger.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.