Om produktet
LalBrew Diamond Lager Yeast 11g
LalBrew Diamond Lager er en klassisk undergjærende lagergjær fra Lallemand, valgt ut fra Doemens Academy Culture Collection i Tyskland. Gjæren gir ren og nøytral aroma, høy utgjæring og tydelig lagerkarakter.
Diamond Lager passer godt til tradisjonelle lagerøl som tysk pilsner, bohemian pilsner, Munich helles, Dortmunder export, Vienna lager, Oktoberfest/märzen, dunkel, schwarzbier, bock, doppelbock og California common.
Dette er en god gjær for bryggere som ønsker en ren og klassisk lagerprofil med stabil gjæring og høy flokkulering.
Detaljer
- Ølstiler: Lager, pilsner, helles, märzen, bock, dunkel og schwarzbier
- Gjærtype: Undergjærende lagergjær
- Klassifisering: Saccharomyces pastorianus
- Aroma: Nøytral og ren lagerprofil
- Utgjæring: 77–83 %
- Temperaturområde: 10–15 °C
- Flokkulering: Høy
- Alkoholtoleranse: 13 % ABV
- Pitching rate: 100–200 g/hL
Spesifikasjoner og instruksjoner
Ofte stilte spørsmål om LalBrew Diamond Lager
Hvilken gjæringstemperatur skal jeg bruke?
Diamond Lager gjærer ved 10–15 °C.
Hvor mye gjær trenger jeg til 20–25 liter?
Lallemand oppgir 100–200 g per hektoliter. Det tilsvarer ca. 20–50 g til 20–25 liter, altså ca. 2–5 pakker à 11 g. Lagergjær trenger flere celler enn alegjær, og sterkere øl trenger mer gjær.
Hvilke ølstiler passer Diamond Lager til?
Tradisjonelle lagerøl som tysk pilsner, bohemian pilsner, Munich helles, Dortmunder export, Vienna lager, Oktoberfest/märzen, dunkel, schwarzbier, bock, doppelbock og California common.
Hvor sterkt øl tåler gjæren?
Alkoholtoleransen er 13 % ABV, og utgjæringen er 77–83 %.
Er Diamond et alternativ til WLP850?
Ja, Diamond Lager er et godt alternativ til WLP850 hvis du vil ha en tørrgjær med ren og klassisk lagerprofil.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.