Om produktet
Gelatinpulver 500 g – klarningsmiddel for øl
Gelatin er et enkelt og effektivt klarningsmiddel for øl, og kan også brukes i vin, juice og hard seltzer. Gelatinen binder partikler som gjær og humlerester, som så synker til bunns, slik at drikken blir klarere. Pulveret kan også brukes til matlaging og desserter.
Anbefalt dosering
- Lett klarning: 0,5 g / 10 L
- Normal/effektiv klarning: 1,0 g / 10 L
- Sterk klarning (f.eks. etter tørrhumling): opptil 1,5 g / 10 L. Start lavt og øk ved behov.
Slik bruker du gelatin
- Løs gelatinpulveret opp i varmt, men ikke kokende vann (ca. 50–60 °C).
- Rør forsiktig til alt er oppløst.
- Tilsett oppløsningen i kjølig øl for best effekt.
- La det virke i 1–3 dager før flasking eller tapping.
Ofte stilte spørsmål om gelatin som klarningsmiddel
Hvor mye gelatin skal jeg bruke til 20 liter øl?
Normal klarning er 1,0 g per 10 liter, altså ca. 2 g til 20 liter. Etter kraftig tørrhumling kan du gå opp til 1,5 g per 10 liter.
Hvorfor skal ølet være kaldt?
Gelatin virker best i kjølig øl. Kombiner gjerne med cold crash, så bunnfeller gjær og humlerester raskere.
Kan gelatinpulveret brukes til matlaging?
Ja. 1 teskje gelatinpulver tilsvarer 2 gelatinblad.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.