Om produktet
Gelatinpulver 50 g – klarningsmiddel for øl, vin og juice
Gelatin er et klarningsmiddel som binder gjær og partikler slik at de synker til bunns, og gir klarere øl, vin, juice og hard seltzer. Pulveret kan også brukes i matlaging og desserter. 1 teskje tilsvarer 2 gelatinblader.
Anbefalt dosering
- Lett klarning: 0,5 g per 10 liter
- Normal klarning: 1,0 g per 10 liter
- Sterk klarning (for eksempel etter tørrhumling): opptil 1,5 g per 10 liter – start lavt og øk ved behov
Slik bruker du gelatin
- Løs pulveret i varmt, men ikke kokende vann (ca. 50–60 °C).
- Rør forsiktig til alt er oppløst.
- Tilsett oppløsningen i kaldt øl for best effekt.
- La det virke i 1–3 dager før flasking eller tapping.
Ofte stilte spørsmål om gelatinpulver
Hvor mye gelatin skal jeg bruke?
0,5 g per 10 liter gir lett klarning, 1,0 g per 10 liter normal klarning og opptil 1,5 g per 10 liter sterk klarning. Start lavt og øk ved behov.
Hvorfor skal ølet være kaldt?
Gelatin virker best i kaldt øl. Det passer godt å tilsette gelatin under eller etter en cold crash.
Hvor lenge må gelatinen virke?
La den virke i 1–3 dager før du flasker eller tapper ølet.
Hvorfor må vannet ikke koke?
Kokende vann kan svekke gelatinens evne til å binde partikler. Bruk vann på ca. 50–60 °C.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.