Grizzly Brown Ale - allgrain ølsett

Grizzly Brown Ale allgrain ølsett – nøtteaktig American Brown Ale

Grizzly Brown er en rik, myk og nøtteaktig American Brown Ale med en fin bitterhet i finishen. Ølet har en dyp og fyldig maltprofil og amerikansk humle, med karakter av sjokolade, frukt og krydder som balanserer godt med bitterheten.

Settet er for deg som brygger selv, med bryggemaskin, og mesker og koker fra bunnen av.

Tekniske data

• Innhold: maltet korn (6 kg), humle, gjær og bryggeveiledning
• Volum før kok: 29 liter
• Volum etter kok: ca. 26 liter
• OG: 1.059
• FG: 1.013
• EBC: 45
• IBU: 40
• ABV: 6 %
• Gjær: 2 × US-05
• Gjæring: 14 dager på 18–21 °C

Sukker til karbonering, klarningsmiddel og eventuell gjærnæring følger ikke med settet.

Uknust malt for ferske råvarer

Av hensyn til kvalitet og holdbarhet leveres malten uknust. Har du ikke en fra før, anbefaler vi en maltmølle, slik at du får helt ferske råvarer på bryggedagen. Nyknust malt gir best resultat.

Ofte stilte spørsmål om Grizzly Brown Ale allgrain ølsett

Hvordan smaker Grizzly Brown Ale?

Rik, myk og nøtteaktig, med sjokolade, frukt og krydder fra malten og en fin bitterhet fra amerikansk humle i finishen.

Hvor sterkt blir ølet?

Med OG 1.059 og FG 1.013 blir ølet ca. 6 % ABV. Bitterheten er 40 IBU og fargen 45 EBC.

Hvilken gjær og temperatur skal jeg bruke?

Settet har 2 × US-05, og anbefalt gjæring er 14 dager på 18–21 °C.

Hvilket utstyr trenger jeg?

Et allgrain-ølsett er for deg som mesker og koker selv, for eksempel med en bryggemaskin. I tillegg trenger du gjæringskar, desinfeksjonsmiddel og en maltmølle, fordi malten leveres uknust.

Relatert

• Allgrain-ølsett
• SafAle US-05 – 11,5 g
• CrushMaster maltmølle med to valser
• Få bedre øl med ferskt knust malt