Om produktet
HopBurst Citrulicious – humleolje av Citra til tørrhumling
HopBurst Citrulicious er ekstrahert olje av humlen Citra og brukes i stedet for tørrhumling. Den gir høyere utbytte og mer lik aroma fra gang til gang, uten variasjonen som følger med tradisjonell tørrhumling. HopBurst fra Totally Natural Solutions er et flytende, naturlig ekstrakt av 100 % humle, laget ved ekstraksjon og destillasjon. Det gir en tørrhumlet aroma som er typisk for sorten, uten humlerester i ølet. Posen på 20 ml er beregnet på ca. 20 liter øl.
Aroma
- Intens sitrus
- Fruktig
Egenskaper
- Standardisert produkt som gir samme aroma fra brygg til brygg
- Gir opptil 100 % utbytte av humleoljen, mot 20–35 % ved tradisjonell tørrhumling, der utbytte og oljeinnhold varierer
- Ingen humlerester som suger opp øl eller tetter stigerør
- Inneholder verken alfasyrer eller iso-alfasyrer, og gir derfor ingen bitterhet
- Totally Natural Solutions foreslår Citrulicious til West Coast IPA
Slik bruker du HopBurst Citrulicious
Dosering: én pose på 20 ml per ca. 20 liter øl. Tilsett HopBurst i ølet etter gjæring, for eksempel i omstikningskar, fat eller bright beer tank, og bland forsiktig. 2–24 timers kontakttid er nok for full smak og aroma. Totally Natural Solutions oppgir at utnyttelsen er rundt 80 % når HopBurst tilsettes sent i gjæringen, og opptil 100 % når det doseres rett i ferdig øl.
Oppbevares i romtemperatur, mellom 5 og 25 °C. HopBurst fås også i konsentrert form i større enheter for bryggerier. Ta kontakt for tilbud.
Ofte stilte spørsmål om HopBurst Citrulicious
Når tilsetter jeg HopBurst?
Etter gjæring, i omstikningskar, fat eller bright beer tank. 2–24 timers kontakttid er nok for full smak og aroma.
Hvor mye HopBurst trenger jeg?
Én pose på 20 ml er beregnet på ca. 20 liter øl.
Gir HopBurst bitterhet?
Nei. HopBurst inneholder verken alfasyrer eller iso-alfasyrer. Det gir bare aroma, så bitterheten må komme fra humle i koken.
Hva er fordelen med HopBurst framfor vanlig tørrhumling?
HopBurst er standardisert og løser seg helt i ølet. Du slipper humlerester som suger opp øl og kan tette stigerøret, og aromaen blir lik fra brygg til brygg.
Hvordan oppbevarer jeg HopBurst?
I romtemperatur, mellom 5 og 25 °C. Totally Natural Solutions anbefaler å bruke åpnet emballasje innen tre måneder.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.