Om produktet
Ebbegarden Kveik 300g - Originalkultur
Ebbegarden multi-strain stammer fra den tradisjonsrike Ebbegarden gård i Stordal. Denne kveiken gir ølet ditt en frisk smaksprofil med tydelige noter av eple og pære, kombinert med subtile innslag av tropisk frukt og sitrus for ekstra kompleksitet.
Effektiv gjæring i bredt temperaturområde
Ebbegarden gjærer godt mellom 15 og 38 °C, og viser sin beste ytelse ved 31–35 °C. Under optimale forhold kan gjæringen fullføres på inntil 72 timer, noe som gjør den ideell for bryggere som ønsker å kombinere rask fermentering med høy kvalitet.
Spesielt godt egnet til IPA
Denne kveiken er et utmerket valg for brygging av IPA, der de fruktige og komplekse smakene virkelig kommer til sin rett. Ebbegarden gir ølet ditt en unik karakter, med røtter i norsk bryggetradisjon.
Pitching av kveik
Pitch direkte i vørteren ved å spre den jevnt over overflaten, eller rehydrér gjæren først. For gjæring under 18°C eller ved høy vørterstyrke (OG over 1.060), øk doseringen til 60 g/HL.
Detaljer Ebbegarden Kveik
- Utgjæring: Høy
- Flokkulering: Medium
- Gjæringstemperatur: 15-38°C
- Alkoholtoleranse: 16% ABV
- Pitching rate: 30g/hl
Ofte stilte spørsmål om Ebbegarden Kveik
Hvilken temperatur skal Ebbegarden gjære på?
Ebbegarden gjærer godt mellom 15 og 38 °C og gir best resultat ved 31–35 °C. Under optimale forhold kan gjæringen være ferdig innen 72 timer.
Hvor mye kveik trenger jeg?
Anbefalt dosering er 30 g per hektoliter. Gjærer du under 18 °C eller har OG over 1.060, øker du til 60 g per hektoliter. Ved 30 g/hl rekker 300 g til ca. 10 hektoliter.
Må jeg rehydrere kveiken?
Nei. Du kan strø den jevnt over vørteren, eller rehydrere den først.
Hvilke smaker gir Ebbegarden?
Ebbegarden gir tydelige toner av eple og pære, med innslag av tropisk frukt og sitrus. Den passer særlig godt til IPA.
Hvor sterkt øl tåler Ebbegarden?
Alkoholtoleransen er 16 % ABV.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.